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北京一品世家东方饮食管理有限公司
主营：疯狂烤翅,烧烤加盟,餐饮小吃加盟
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| 先生： |
烧烤加盟说起烤排骨，我也只是独爱西南地区的做法而已。我在广东***沿海一带读书***看见烤排骨，可能是相对于猪肉而言，生蚝扇贝才是因地制宜的选择。偶尔能吃到一串烤排骨，也就是在打着“烧烤加盟”的沿海小店里了。东北烧烤的排骨串一般中间是不串绿色尖椒的，想来因为东北人吃烤串叫“撸串”一根铁签从齿缝中穿过也就大口开嚼了，若是有几粒尖椒作祟，必然呲脖子汗流。但是西南一带居民吃烧烤也算是细嚼慢咽，一粒排骨，一颗尖椒，等到辣味散尽时便不慌不忙囵出一根骨头“噗”朝地上啐了。若是外地人单纯认为尖椒的作用是好看，那就大错特错了，烧烤加盟费，尖椒是不易变质的食材，若是看见排骨中间的尖椒不甚新鲜了，估计肉也八不离十。所以小贩们穿上一粒粒翠绿的尖椒，也就是告诉客人，这肉新鲜得很哩！
夏天来了，餐饮市场上“小龙虾”***为炙手可热，于是开始跟风卖小龙虾。顾客是拉过来了，湖南烧烤加盟，但好日子不长，随之而来的是人力成本加大，服务质量滑坡，菜品质量下降，上菜速度不及时等问题。说实话，两年下来，劲儿没少使，亏损也很严重。
“客人在烧烤和火锅的选择上，并不是‘多多益善’，而是‘二选一’，两者共存很难做到提升客单不说，还影响顾客对品牌的认知”。
我们索性下架了烧烤，并独辟蹊径，推出“进店消费，烧烤加盟，赠送一份小龙虾”活动，很多食客为了这一份附加的赠品来消费，这一反其道而行之的举措不仅借了小龙虾的“东风”，还避免了舍弃原来的老本行。
***后，送给同行一句经验之谈，“经营不经营夏季烧烤，无论是火锅店还是其他饭店要慎重选择，为避免同质化竞争，经营者要学会进行创新，避免跟风。”
如果已经到了旺季再开始，什么都迟了哦！在淡季的时候开始学习，学会了技术回去自己还要练习的，必须留出来这个时间。在旺季开始之前，先把手艺学会，海鲜烧烤加盟，学好，做精，因为烧烤很多人都会做，但是如何烤的好吃烤的鲜嫩，才是***的，口味上要比别人好才能留得住回头客 。
烧烤加盟除了烤肉，烤蔬菜似乎更受女孩子们的青睐！就连饼子这样的主食，也可以拿来做烤油馍，味道也很棒的，非常的受欢迎。
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第7年
