雪糕是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料,加入适量食品添加剂,经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻饮品。雪糕是一种美味冷冻奶制品。雪糕原料是一种含有***蛋白质及高糖高脂的食品。雪糕原料是有营养价值的,富含***蛋白质。雪糕原料由牛奶中的乳糖和各种果汁、果浆中的果糖以及蔗糖组成,其中的有机酸、丹宁和各种维生素,可以给人体提供所需要的营养物质。
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与此同时,拿一个大碗,装1/3碗的冰块和1/3碗的水。冰激凌的主要营养成分糖和脂肪。冰淇淋中含有糖类,由牛奶中的乳糖和各种果汁、果浆中的果糖以及蔗糖组成,其中的有机酸、丹宁和各种维生素,可以给人体提供所需要的营养物质。冰淇淋所含脂肪主要来自于牛奶和鸡蛋,有较多的卵磷脂。脂肪中的脂溶性维生素也容易被人体所吸收。
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