价格: | 28000.0000 / |
一、夹层锅用途及特性
1、用途:本设备广泛用于糖果(软糖、硬糖)、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、烧肉、熬粥等,是食品加工提高质量,缩短时间,改善劳动条件的优良设备。
2、特性:本锅以380V电力为热源,夹层内装电热棒、电热锅及导热油,可达320℃导热油沸点,由电控箱控制。具有受热面积大,热***,加热均匀,液料沸腾时间短,加热温度容易控制等特点。
本锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏体型不锈钢制造,配有压力表和安全阀、电控箱。设备美观安装容易、操作方便,绝缘***。
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