大妈一碗面卖了30年, 50一碗从不讲价, 面摊旁每天停满了豪车
在我们的印象里,街边的面店里面卖的面都是比较便宜的,一碗面也就是十几元而已。但是有这么一位大妈,她的面50元一碗,而且从不讲价,***厉害的是这位大妈的面一卖就是三十年。这是为什么呢?
在老巷子里,可以看一家面谈前面停满了豪车,这些人都慕名前来吃这位大妈卖的面的,而且如果你来晚的话,电动餐车,还要排很久的对才能吃到一碗面。虽然是50元一碗,但是大妈的面摊的客人每天都是络绎不绝的。
其实奥秘就在这碗面的汤底里,这个面的汤底可是大妈精心调制的,大妈卖的面叫做蟹油面,她会去市场买一些***的小河蟹,然后熬出油,电动餐车加盟,再把这些蟹油加到汤底里去。而且熬蟹油的过程也是非常复杂的。而熬出来的蟹油是又香又浓,放到汤底里,味道瞬间就出来了。
而且面条都是大妈亲自手工擀出来的,口感筋道,而且店里面的配菜也是非常丰富的,有虾和水煮肉等等,其实这么一看50元也不是很贵。
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