诸城佳乐食品机械***生产牛肉干腌制设备、真空腌肉机、肉类腌制滚揉机、肉串、鸡柳滚揉机、牛排腌制滚揉机、腊肉、培根肉腌制滚揉机、烤鸡、烤鸭、扒鸡真空滚揉机、变频滚揉机、小型真空滚揉机、大型真空滚揉机等,公司产品型号齐全、***、价格合理、售后完善,欢迎选购!公司可以根据客户要求定做各种规格型号的真空滚揉机,GR-50L、100L、200L、300L、500L、600L、800L、1000L、1200L、1500L、1800L、2000L。真空滚揉机采用SUS304***不锈钢材料;滚揉桶内部精细抛光,无卫生死角,卸料位置能***排水。可选的“V型”和“单片型”桨叶,滚揉机,不同的滚揉力度,内蒙古牛羊肉滚揉机,适应不同的产品。
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不锈钢全自动腌肉机真空滚揉机设计原理:
该机采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉,当筒体转动时肉块导板向往里挤压,肉块经自我摔打,相互挤压,使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收,鹅肉变频真空滚揉机,同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为溶合,以达到肉质变嫩、口感好,成品率高的目的
真空滚揉机,滚筒内抽真空,滚筒可正反转,正转滚揉摔打,反转出料。
电脑全自动控制滚揉机正转、反转、间歇、转速。
滚揉机的工作原理是肉质品能量转化的一个物理过程。能提高盐融性蛋白质的提取,使腌制液在肉内均匀分布,并充分被吸收,增强肉的结着力,提高产品的弹性,改善制品的切片性,防止切片时产生破碎。增强保水性,提高出品率。
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有句古话“天上的龙肉,地上的驴肉”,可见自古至今驴肉就是难得的美味,驴肉火烧就是我们经常吃的,对于一些驴肉制品加工的厂家而言,如何能把驴肉更好的腌制入味就很关键。我们公司专门针对肉制品腌制入味而研发的驴肉增量真空滚揉机、肉制品入味腌制机采用SUS304***不锈钢材料;滚揉桶内部精细抛光,腊肉腌制真空滚揉机,无卫生死角,卸料位置能***排水。可选的“V型”和“单片型”桨叶,不同的滚揉力度,适应不同的产品。
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