内蒙古牛羊肉真空滚揉机、牛排腌制真空滚揉机的技术性能:
1.采用***不锈钢304制作,筒体两端采用椭圆封头以增大滚揉空间,具有结构紧凑、运行平稳、噪音小、***、操作简单、设备使用率高等优点
2.分普通单层桨叶及“V”型特种叶片,适合不同种类产品。
3.可根据所加工不同产品选择自动吸料、大口填装、侧面填装方式,内蒙古牛羊肉滚揉机,出料为翻转出料,方便快捷。
4.控制电器均采用国产或进口电器控制,并配有***防水防潮配电柜,控制系统为电脑防水控制面板,可自动实现滚揉时间、间歇时间、真空度等设定。
5.滚筒两端均采用旋压式封帽结构,增加桶内摔打空间,无死角,使滚揉产品的效果更加均匀
内蒙古牛羊肉真空滚揉机、牛排腌制真空滚揉机产品图片:
真空制冷滚揉机有句古话“天上的龙肉,地上的驴肉”,可见自古至今驴肉就是难得的美味,驴肉火烧就是我们经常吃的,对于一些驴肉制品加工的厂家而言,如何能把驴肉更好的腌制入味就很关键。我们公司专门针对肉制品腌制入味而研发的驴肉增量真空滚揉机、肉制品入味腌制机采用SUS304***不锈钢材料;滚揉桶内部精细抛光,无卫生死角,卸料位置能***排水。可选的“V型”和“单片型”桨叶,不同的滚揉力度,滚揉机,适应不同的产品。
肉制品腌制真空滚揉机 肉类入味嫩化滚揉机产品图片:
呼吸式真空制冷滚揉机功能:
1. 真空状态抑制微生物的生长繁殖,减少了食品氧化和变质。
2. 真空状态下滚揉会使产品物力体积得到膨大、松软,鱼肉嫩化真空滚揉机,做出来的产品口感更好
3. 真空状态下滚揉会使产品在摩擦、摔打时减少热量的产生。
4. 产品在真空状态下物力组织膨松,有利于辅料的吸收,提高了产品的保水性,保证了肉质鲜嫩,同时也提高了出品率
呼吸式真空制冷滚揉机注意事项:
运转不要连续进行,一般的方法是采取间歇滚揉的工艺,即让设备运行一段时间,再停一段时间,反复这样运行,直至达到预期的滚揉效果。
采取正—反—停见习滚揉的工艺进行主要是为了避免由于摩擦而引起的肉温上升,同时也使肉的组织机构不易被破坏。
呼吸式真空制冷滚揉机产品图片:
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