真空滚揉机设计原理:
该机采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉,当筒体转动时肉块导板向往里挤压,肉块经自我摔打,相互挤压,使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收,同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为溶合,以达到肉质变嫩、口感好,淀粉调味料肉块滚揉机,成品率高的目的
真空滚揉机适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品以及酱菜等的腌制加工,还可适用于各类禽肉制品、分割禽肉制品、大块肉食制品的腌制加工。卤肉腌制真空滚揉机 鸡肉腌制真空滚揉机产品图片:
滚筒式真空滚揉机汉堡***设备腌肉在我国由来已久,滚揉机,传统的腌制方法包括干腌法、湿腌法、混合腌制法等,但是这些传统腌制方法已不适合肉类加工业的发展要求,取而代之的是机器化生产,其腌制过程是:a.腌制液(盐水)配制b.盐水注射c.滚揉。滚揉腌制指经过盐水注射的肉或预腌过的肉块放在滚揉机中 ,在真空状态下,利用物理冲击的原理让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打、达到腌渍的作用,使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力及产品的弹性;
呼吸式腌制机是食品加工过程中快速腌制的一种新技术。比静置腌制节省了工艺加工时间,鹅肉变频真空滚揉机,同时通过真空的环境和摔打的滚揉技术,也是其良好发展前景的主要特点.
滚筒式真空滚揉机 汉堡***设备产品图片:
猪肉嫩化腌制真空滚揉机 变频调速真空滚揉机设备特点:
1.新一代电脑变频控制滚揉机,是在传统真空滚揉机基础上研制开发的,整机采用不锈钢制作,结构合理,坚固耐用,运行平稳,真空及过滤系统无故障,节省能源,***,便于操作。
2.8级滚揉转速,即4-11rpm。10种滚揉方式,100个配方存储。
3.设定总工作时间/正转时间/反转时间/间歇时间/状态循环设定。
4.正口为角形叶片,偏口为单桨叶片。
5.偏口可提高生产能力约20%左右。
6.采用变频调整速,可节省能源30%左右。
猪肉嫩化腌制真空滚揉机 变频调速真空滚揉机产品图片:
温馨提示:以上是关于滚揉机_鹅肉变频真空滚揉机_入味快***直采(推荐商家)的详细介绍,产品由诸城市佳乐机械有限公司为您提供,如果您对诸城市佳乐机械有限公司产品信息感兴趣可以联系供应商或者让供应商主动联系您 ,您也可以查看更多与肉制品加工设备相关的产品!
免责声明:以上信息由会员自行提供,内容的真实性、准确性和合法性由发布会员负责,天助网对此不承担任何责任。天助网不涉及用户间因交易而产生的法律关系及法律纠纷, 纠纷由您自行协商解决。
风险提醒:本网站仅作为用户寻找交易对象,就货物和服务的交易进行协商,以及获取各类与贸易相关的服务信息的平台。为避免产生购买风险,建议您在购买相关产品前务必 确认供应商资质及产品质量。过低的价格、夸张的描述、私人银行账户等都有可能是虚假信息,请采购商谨慎对待,谨防欺诈,对于任何付款行为请您慎重抉择!如您遇到欺诈 等不诚信行为,请您立即与天助网联系,如查证属实,天助网会对该企业商铺做注销处理,但天助网不对您因此造成的损失承担责任!
联系:tousu@tz1288.com是处理侵权投诉的专用邮箱,在您的合法权益受到侵害时,欢迎您向该邮箱发送邮件,我们会在3个工作日内给您答复,感谢您对我们的关注与支持!