真空滚揉机设计原理:
该机采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉,当筒体转动时肉块导板向往里挤压,肉块经自我摔打,相互挤压,使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收,同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为溶合,以达到肉质变嫩、口感好,成品率高的目的
真空滚揉机,滚筒内抽真空,滚筒可正反转,正转滚揉摔打,反转出料。
电脑全自动控制滚揉机正转、反转、间歇、转速。
滚揉机的工作原理是肉质品能量转化的一个物理过程。能提高盐融性蛋白质的提取,使腌制液在肉内均匀分布,奥尔良烤鸡腌制滚揉机,并充分被吸收,增强肉的结着力,提高产品的弹性,改善制品的切片性,防止切片时产生破碎。增强保水性,提高出品率。
不锈钢全自动腌肉机产品图片:
真空制冷滚揉机有句古话“天上的龙肉,地上的驴肉”,可见自古至今驴肉就是难得的美味,鹅肉变频真空滚揉机,驴肉火烧就是我们经常吃的,对于一些驴肉制品加工的厂家而言,如何能把驴肉更好的腌制入味就很关键。我们公司专门针对肉制品腌制入味而研发的驴肉增量真空滚揉机、肉制品入味腌制机采用SUS304***不锈钢材料;滚揉桶内部精细抛光,无卫生死角,卸料位置能***排水。可选的“V型”和“单片型”桨叶,不同的滚揉力度,适应不同的产品。
肉制品腌制真空滚揉机 肉类入味嫩化滚揉机产品图片:
猪肉嫩化腌制真空滚揉机 变频调速真空滚揉机设备特点:
1.新一代电脑变频控制滚揉机,是在传统真空滚揉机基础上研制开发的,整机采用不锈钢制作,结构合理,坚固耐用,鸡排腌制入味滚揉机,运行平稳,真空及过滤系统无故障,节省能源,***,便于操作。
2.8级滚揉转速,滚揉机,即4-11rpm。10种滚揉方式,100个配方存储。
3.设定总工作时间/正转时间/反转时间/间歇时间/状态循环设定。
4.正口为角形叶片,偏口为单桨叶片。
5.偏口可提高生产能力约20%左右。
6.采用变频调整速,可节省能源30%左右。
猪肉嫩化腌制真空滚揉机 变频调速真空滚揉机产品图片:
温馨提示:以上是关于滚揉机|型号齐全|鸡排腌制入味滚揉机的详细介绍,产品由诸城市佳乐机械有限公司为您提供,如果您对诸城市佳乐机械有限公司产品信息感兴趣可以联系供应商或者让供应商主动联系您 ,您也可以查看更多与肉制品加工设备相关的产品!
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