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型号齐全(图)|淀粉调味料肉块滚揉机|滚揉机

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肉类食品腌制真空滚揉机

又到了吃烧烤的季节了,美味的肉串加啤酒,是很多人的钟爱。好吃的肉串味道很关键,那么肉串的腌制就很重要了,诸城佳乐食品机械***生产肉串腌制滚揉机、肉制品腌制设备,材质全部采用304不锈钢,外形美观,操作简单,型号齐全,可以根据客户的需求和产量来设计。

肉串腌制滚揉机、肉制品腌制设备技术参数:

型号:GR-400

材质:304不锈钢

电压/功率:380V/2.25KW

外形尺寸:1700*1000*1550mm

产量:300kg/次

真空度:-0.04-0.08Mpa

转速:6-8转/分钟

肉串腌制滚揉机、肉制品腌制设备产品图片:

真空制冷滚揉机

有句古话“天上的龙肉,地上的驴肉”,可见自古至今驴肉就是难得的美味,驴肉火烧就是我们经常吃的,对于一些驴肉制品加工的厂家而言,如何能把驴肉更好的腌制入味就很关键。我们公司专门针对肉制品腌制入味而研发的驴肉增量真空滚揉机、肉制品入味腌制机采用SUS304***不锈钢材料;滚揉桶内部精细抛光,无卫生死角,滚揉机,卸料位置能***排水。可选的“V型”和“单片型”桨叶,不同的滚揉力度,适应不同的产品。

肉制品腌制真空滚揉机 肉类入味嫩化滚揉机产品图片:

真空滚揉机设计原理:

该机采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉,淀粉调味料肉块滚揉机,当筒体转动时肉块导板向往里挤压,肉块经自我摔打,相互挤压,使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收,鸡排腌制入味滚揉机,同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为溶合,以达到肉质变嫩、口感好,成品率高的目的

真空滚揉机,滚筒内抽真空,滚筒可正反转,正转滚揉摔打,反转出料。

电脑全自动控制滚揉机正转、反转、间歇、转速。

滚揉机的工作原理是肉质品能量转化的一个物理过程。能提高盐融性蛋白质的提取,奥尔良烤鸡腌制滚揉机,使腌制液在肉内均匀分布,并充分被吸收,增强肉的结着力,提高产品的弹性,改善制品的切片性,防止切片时产生破碎。增强保水性,提高出品率。

不锈钢全自动腌肉机产品图片:

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