价格: | 1000.0000 / 台 |
青菜杀青机,青菜漂烫机技巧: 1.动物类原料焯水后应立即烹制。畜禽肉经漂烫处理后,内部含有较多的热量,组织细胞处于扩张分裂状态,如马上烹制,极易熟烂,同时这也可以缩短烹调时间,并减少营养素的损失。 2.豆角漂烫时加点碱。这是因豆角在生长过程中,表面会形成脂肪性角质物质和大量的蜡质。由于这些物质遮蔽了豆角表皮细胞所含的叶绿素,因而豆角的碧绿色泽不突出,豆角的角质和蜡质物不溶于水,而只溶于热碱水中,故在豆角焯水时添少许碱,豆角便显得碧绿蔬菜。
青菜杀青机,青菜漂烫机根据产品的杀青时间,杀青温度的不同要求,设备在生产中也各不相同。目前我公司常用的几种加热模式,有开放式加热跟管道式加热。不同产品的要求不一样 ,所需要的加热方也也不同,管道式加热设备配有疏水阀,跟手动疏水阀。在工作前用手的疏水阀效果更好。部分要求高的产品,需要配备热水箱,以保证漂烫机内的水温快速提成,青菜杀青机,青菜漂烫机从而稳定设备性能。设备速度可调,采用变频调速。具体的漂烫时间需详细说明,便于在区间内配备速比适合的减速机。
青菜杀青机,青菜漂烫机售后服务: 1、设备安装完毕后,对贵公司的操作人员进行免费培训,使之能够掌握设备的操作方法和进行一般的维修保养。 2、对产品提供一年的免费保修。保修期满后,我公司对产品提供维护,如需更换配件则收取配件费用。 3、当设备出现故障,我方接到贵公司通知后,我公司安排人员赶到现场维修,青菜杀青机,青菜漂烫机保障设备的正常运转。
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