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2、滚筒式立体式加热:采用立体加热的方式,锅温提升快、热渗透强且受热均匀,商用自动炒菜机定做,而且节省电量高达60%。
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(1))控制电路:***是集成电路芯片,用于根据不同食物和烹调方法设置工作时间和温度,控制各执行机构的工作,实现食物烹制的标准化、程序化和自动化。
(2) 加热系统:上下各有两块光谱不同的红外电发热器,与炒锅内、外胆共同形成立体加热系统,使炒锅内的食物荃方位受热。
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