夹层锅由内外球形锅体组成的双层结构形式夹层锅,中间夹层通入蒸汽加热。一般的夹层锅有固定式、可倾式、搅拌式等样式。具有受热面积大、热***、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、***等特点。夹层锅的使用与保养需要注意采用哪些方法呢?
1. 根据工艺的压力参数可自行调节安全阀压力。
2. 导热油温度小于150℃,适时调整。
3. 物料加热完成后从锅底排放收集。
4. 操作完成后先切断电源,卤制***锅价格,及时加冷水于锅内,卤制***锅定做,以保护电热棒。
5. 进出油管如漏油应及时添加更换填料。
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1、若从节约能源考虑,可选择双层杀菌锅,临沂卤制***锅,其特点是上罐是热水罐,下罐是处理罐,上罐的热水重复使用,可节约大量蒸汽,适合每天产量超过10吨的食品生产企业。
2、若产量较小或者没有锅炉,则可以考虑使用电汽两用杀菌锅,其原理是蒸汽由下罐电加热产生,上罐灭菌。
国龙机械***生产卤制***锅,国龙机械是中国不锈钢压力容器及不锈钢设备***制作企业。1、进汽管和出水管接头漏汽,卤制***锅定制,当旋紧螺帽不解决问题时,应添加或更换填料。
2、压力表和安全阀应定期检查,如有故障及时调换和修理。
3、防锈油剥落,应及时涂刷,涂外锅的油漆,建议采用X55-3铝乙烯耐水漆。
4、本锅使用5年后,建议进行安全性水压试验,以后进行水压试验的间隔时间,按各地技术部门的要求进行。
5、本锅外层锅体使用4.0~5.5毫米厚的钢板制造,钢号A3,当外锅经多年锈蚀减薄到2mm以下时,应停止使用。
6、本锅不锈钢的焊接和不锈钢其它钢材连接处的焊接,应采用不锈钢焊条奥102、奥107、奥132、奥137,不宜采用其它牌号。
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