食用价值 黑芝麻美食 芝麻蜜糕:有健胃、促进红细胞生长的作用。 黑芝麻椹糊:此糊补润五脏、清虚火,常服可治虚羸、须发早白、虚风眩晕等症。 注:可以和黑豆打米糊同食,滋补***。 黑芝麻食谱 手工自制杏仁黑芝麻糊 主料:黑芝麻粉3汤匙,细砂糖1汤匙,杏仁粉1汤匙 辅料:糯米粉1汤匙,水适量 制作方法: 1.黑芝麻粉,杏仁粉和糖放入小奶锅中。 (还可以磨些核桃粉花生粉一类的。又香又营养) 家用搅拌机一般都可以胜任磨粉的工作的。 2.加入清水至没过小奶锅的一半左右,放到炉子上烧; 3.然后调糯米粉浆:1汤匙糯米粉加入100ML清水搅和均匀即可; 4.把糯米粉浆淋入烧开的芝麻粉水中迅速搅动使糯米粉糊化; 5.然后边搅边煮至芝麻糊粘稠即可。
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