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上海卓典食品香料有限公司
主营：酸汤肥牛酱，餐饮定制，粉线面汤底、酱料加工
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产品品名：青花椒料
产品特性：椒香解腻、辛辣酥麻、麻味悠远、唤醒味蕾
入口椒麻，香味浓郁，回味酣畅淋漓，一料多用（青花椒鱼、青花椒米线、青花椒火锅等）
制作步骤（青花椒米线）：米线280g、黑鱼片60g、净水480g、西兰花30g、平菇30g、金针菇30g、木耳30g、生菜50g、卓典青花椒料60g
1.将米线用开水浸泡20分钟备用； 2.锅中加入480克水,加入木耳、平菇、金针菇煮1分钟； 3.水沸腾后加入60克卓典青花椒料搅拌均匀备用； 4. 放入生菜、米线、黑鱼片，中火煮1分钟，出锅装盘; 5.撒上少量鲜青花椒， 一碗青花椒米线就做好了。
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第7年
