杀菌锅各个地方的叫法不一样,有的地方叫灭菌锅,有的地方叫灭菌罐,有的地方叫杀菌釜,不管叫什么,它们的作用都是一样的,就是为食品杀菌,延长保质期。材质有304不锈钢的,有碳钢的。现在一般用的都是304不锈钢的,诸城杀菌锅,虽然作用是一样的,不锈钢的维护和保养简单一些。碳钢的杀菌锅如果每天连续使用不容易生锈,如果用一段时间不用了,就需要将锅内壁刷油,否则再用的时候就会生锈,杀菌出来的产品外包装上就会有锈点,擦拭起来比较麻烦。
真空包装产品在受热过程中会真空包装的出现胀袋、破袋,瓶装的会出现鼓盖的现象。强大杀菌锅配有反压装置,在工作过程中是真空密闭的状态,在这过程中一直有反压,就不会出现胀袋鼓盖的现象。所以不管是袋装的食品还是瓶装的食品放心用我们强大的杀菌锅,保您满意!
强大杀菌锅配有准确的电脑温控箱,杀菌锅厂家,能准确的控制温度,根据杀菌产品不同,选择合适的温度。根据想要的保质时间长短确定要杀菌的时间。杀菌时间越长保质时间越长。
传统咸鸭蛋的腌制方法是先将鸭蛋腌制半个月左右,然后用高压锅煮熟,这种方法往往控制不好鸭蛋的咸淡程度,因为腌制时间长短咸淡与温度有关系,季节的变化温度的变化会导致鸭蛋口感的变化。往往鸭蛋就变成了又咸又硬不起沙口感不好,高压杀菌锅,产品不好卖!杀菌锅很好的解决了这个问题,鸭蛋只需要腌制7天左右,然后用高压杀菌锅杀菌,高温杀菌锅,鸭蛋提高了出油,口感起沙,咸淡适中。产品供不应求!既缩短了腌制时间,又增加了鸭蛋的口感,同时产量也大大的提高,是现在咸鸭蛋行业少不了的理想设备!
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