红薯烂窖原因
冷害是指薯块长期处于9℃以下低温,新陈代谢活动受到破坏。一般在窖温8℃至9℃下10天, 或窖温5℃至6℃下6天,或窖温2℃至3℃下3天,均易产生冷害;冻害,温度下降到-1.3℃至 2℃时,就易产生冻害,受冻害或冷害后,易引起病菌侵入,造成大量烂窖;湿害,贮藏初期 气温较高,薯体呼吸旺盛,薯堆内水汽上升,遇冷时凝结成水珠,受湿害易使薯体腐烂,病害 ,贮藏期造成烂窖的主要病害有黑斑病、软腐病、干腐病和线虫病4种。
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红薯种植之适时收获
甘薯块根是无性器馆,在适宜的温度条件下,块根能持续膨大。所以,甘薯收获越早,产量越低。但若收获过晚,又易受冷害,不耐贮藏。当5 ~ 10 cm地温降至15 ℃时,应立即收获。
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防治烂窖的综合措施
红薯收获应掌握在当地旬平均气温降至14℃至15℃时为宜,一般在11月上旬立冬前后收获, 抢晴天收挖。在操作时,要注意精收细运,尽量防止挖伤、擦伤、撞伤。进窖前,刮去窖壁旧 土,用石灰浆涂抹处理。窖底铲除陈土15厘米厚,清除陈土后,撒上层石灰,用硫磺熏窖。每 立方米用硫磺50克,点燃后封闭窖口熏1至2天,再打开通气孔。
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