腐竹增筋宝聚和生物 ***

询盘留言 |投诉|申领|删除 产品编号：249291755 更新时间：2019-11-20

价格：

26.8000 / 千克

杭州聚和生物科技有限公司

主营业务：复配添加剂,食品添加剂,增稠剂,水分保持剂,面粉处理剂
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公司地址：杭州市萧山区新塘街道塘里陈社区

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交货说明 : 不限
包装说明 : 不限
供货总量 : 不限

作用特点： 1、本品不含吊白块、硼砂，安全、可靠、放心； 2、该产品能与豆制品中的蛋白质结合，反应成良好的网状结构，提高分子间链接强度，从而增加腐竹筋度； 3、可增加腐竹韧性、弹性，使其耐煮、耐泡、易复水，不易产生硬块、死心； 4、使用该产品后腐竹成型快，尾浆不易起稠、糊锅底，还能改善品相，提高出品率。使用方法： 1、可直接撒入豆浆中，也可先按10%的比例水溶解，充分搅拌均匀后再倒入豆浆中。 2、投放时间一般控制在关气压10-15分钟。使用量：按干豆的0.1-0.3% 主要成分：酶制剂、乳化剂、增筋剂、变性淀粉等储存条件：通风、阴凉、干躁处包装规格：25公斤/袋

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