- 价格说明 : 198000
- 物流说明 :
- 交货说明 : 30天
- 包装说明 : 木架包装
- 供货总量 : 100
作为预冷的方法有空气预冷(强制通风预冷、压差预冷)、水预冷(没入式预冷、喷淋式预冷、
)、真空预冷(真空预冷、。还有利用干冰、液氮等冷却方法,但所说的
这些"预冷"过去多作为输送途中辅助的保鲜。真空冷却或强制通风冷却应根据水果,蔬菜的种类、
包装形式、数量、出货计划周期等因素来决定。
一般,生菜、菠菜、芹菜等鲜叶类蔬菜适应于真空预冷,葡萄、蕃茄、黄瓜等果实、根茎类蔬菜
适合强制通风冷却。但是,增加了真空冷却装置的有效使用范围,在产地可将胡萝卜、萝卜等根茎
类和草莓类进行预冷,做专途运输。
经预冷后运输、储藏的果蔬与末预冷的相比,其鲜度味道好,市场价格高,有利于销售。
(2)、冷却速度快,冷却时间一般为20~30分钟,且与收获时间无关,如用冷藏库冷却,则需10~12小
时,易引起水果蔬菜的干燥、外伤、腐烂、萎缩、变色等损耗,且只能处理早上收获的果蔬。
(3)、冷却均匀、清洁,不会受到污染。
(4)、果蔬干耗少,去除的水份仅占总重的纵20%~30%,故重量几乎不减,且因处理时间短,
不会产生局部干燥、脱水现象;冷藏库冷却损耗10%以上。
(5)、即使在雨中收获,果蔬表面的水份也可在真空中蒸发掉,不会影响输送,清洗过的蔬菜水果
表面水份同样可去除。
温馨提示:以上是关于湖南蔬菜种植公司蔬菜保鲜真空预冷机的详细介绍,产品由广东讴科冷链科技有限公司为您提供,如果您对广东讴科冷链科技有限公司产品信息感兴趣可以联系供应商或者让供应商主动联系您 ,您也可以查看更多与果蔬加工设备相关的产品!
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