芋艿,简称"芋",俗称"芋头"。属于单子叶植物,多年生草本。其叶卵形,叶柄长而肥大;花黄绿色。地下有肉质球茎,褐色富含淀粉,可供食用,营养丰富。中国南方栽培较多。原产我国和印度、马来西亚等热带地区。
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