别忘了来碗山药枸杞粥
炎热的夏季,很多人会食欲不振,山药为平和的补品,具有补而不滞, 郑州春节福利公司,温而不燥的特点,对于老年小孩皆宜,枸杞可以11,同样具有滋补1的功效,这两种食材放在一起,会碰撞出什么样的火花呢?
【山药枸杞养生粥】
做法一
原料
山药500克、小米、枸杞适量、红枣两三颗、 糖少许
做法
1、小米枸杞洗净,山药洗净切块(不建议去皮,药膳功效会折扣),枣去核;
2、扔进水里一起大火煮开,然后小火慢炖。
做法二
原料
大米2两,山药3两,枸杞1两
做法
1、东北富硒大米2两洗净,山药3两洗净去皮,枸杞1两洗净。
2、大米与山药均放进陶瓷内胆电饭锅 ,加3斤水,设定在自动档。
3、熬制3小时,加入枸杞,再熬制1小时,即可。
此做法简便省事,成品软糯粘滑,非常适合长期食用。
做法三
原料
山药600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花(冰糖)、小葱。
做法
1、大米加水提前泡半小时,山药洗净,去皮切块;
2、将泡好的米放入锅中,加入5杯水煮开,改小火煮成粥,郑州春节福利礼品,加入枸杞、山药块一起熬煮。稍搅拌,小火熬煮30分钟即可。
注:不愿加冰糖,***喝的时候淋上些糖桂花也很香浓,还可以加红砂糖调味成甜粥,女性在生理期间食用,有***和美颜的作用。
雾霾天气,湿漉漉的,空气中有着水汽和灰尘,郑州春节福利采购,容易伤脾伤肺,山药能补脾1,生津益肺,对于脾虚食欲不好以及肺虚咳嗽不止有非常好的食1果。而且《本草纲目》中有提到,山药能够封闭皮毛,阻止雾霾从皮肤进入体内,可算是在人体建立一道防雾霾的屏障。一、山药萝卜粥山药萝卜粥是一款咸粥,味美清淡,惹人喜爱,山药有滋养强壮,助消化,跟萝卜一起做粥,糯糯的,有营养又好消化。材料:糯米、大米、山药、萝卜、香菇、姜片二片做法:1、糯米和大米洗净浸泡10分钟。2、山药去皮切段水浸泡,萝卜去皮切小块,郑州春节福利,香菇洗净切小粒。3、锅中水烧开放萝卜和香菇焯烫,大米、萝卜、香菇放内胆。4、放山药,热水,内胆放入电压锅中。5、加盖按下营养饭-煮粥健。6、加盐调味,滴几滴香油拌匀,盛碗中撒上葱花即可。
切好的山药为什么容易变黑?
切好的山药变黑是由于发生酶的褐变导致颜色变深。褐变的发生主要有三个条件:多酚勒物质,多酚氧化酶和氧。山药削皮后暴露在空气中,其中的多酚类物质和氧发生反应产生邻醌,再进一步氧化聚合而成褐色素和黑色素。
现实生活中这种情况不少见,像苹果、茄子、莲藕等等去皮以后都会发生酶的褐变导致颜色变深,把削皮后的山药浸在冷水里,使其与空气中的氧隔绝就不会变色了。如果吃的话是没有问题的,不过做好菜以后色泽不好看。
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