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东莞市仟味美餐饮管理有限公司
主营：新技术开发,技术培训,食品机械生产,销售,技术咨询
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石磨肠粉磨浆机美食肠粉的制作方法
1、选择米：这个很重要，必须选择早季陈米，而且需要一年左右的陈米。因为新米淀粉含量大，做出来的肠粉粘性大，不够爽滑。而一年左右的米，淀粉含量相对较低，做出来的肠粉滑而爽口，吃而不腻。
2、泡米时间：泡米时间很讲究，根据不同的温度泡的时间不同，夏天泡2.5小时即可，冬天因为温度低需要3.5小时，这个也可以根时地域的不同温度操作。泡的时间不够，米吸收水分不足，广东肠粉石磨机厂家，磨浆不够细滑，泡太久了又影响口感。
3、磨浆工具：必须选择石磨磨浆，因为石磨的慢速研磨，不会发热，低温低压，磨浆细滑不发热不糊化，是任何机械式打浆机没法比拟的。【仟味美石磨磨浆机转速均匀，磨浆细腻，肠粉石磨机公司，是肠粉制作的机械】
4、蒸粉工具：选择蒸汽大的高压式肠粉炉，托盘60X60CM，托盘大，蒸汽够，做出来的肠粉又薄又滑，又有口感。
5、将适量调好的米浆滔到抽屉里面均匀摊开摇均（可适当添加碎肉或鸡蛋等），其厚度在毫米左右为佳，旺火蒸约15-30秒左右（视乎蒸汽的大小，用肠粉***铲子把肠粉从前到后，或者从后到前起屉。
肠粉特点：软润爽滑，入口弹口，肠粉石磨机哪家好，色白甘香，回味无穷。（都城肠粉主要的品尝肠粉味道，馅料比较少，肠粉比较细条）
肠粉的调味品说明：在香港广佛等地，多配以生抽加花生油或猪油。潮汕地区多用花生酱或沙茶酱等地方特色酱料，而新加坡和马来西亚等地区则多加添芝麻以及甜酱，这对于粤港的食客可能会有不习惯，但是却有不错的地方特色。
广东肠粉，是大众喜爱的一道特色小吃。近年来，小吃创业开肠粉早餐店的越来越多，大街小巷随处可见。但有些新手创业前期还不懂如何选择肠粉机器，对价格，株洲石磨机，功能方面不是很了解。做肠粉机器多少钱一台？去哪里买？如何选择好的机器设备？
肠粉机的抽屉分一层，二层，三层，四层；每一层也叫一抽，肠粉机抽屉有很多不同尺寸，完***满足不同客户的需求。市面上常见的大尺寸是60*60cm或55*55cm，一抽也叫一份，就是一抽屉就是一份肠粉，大抽做起来比较省事。也有两抽一份的，就是小抽的，尺寸是29*35cm。
一般肠粉机器多少钱？肠粉机从几百到几千都有，几百的可能在省气方面、质量方面就一般，1-2千左右的肠粉机质量就不错，适合做广式肠粉。但要提醒大家的是，不管买哪一种肠粉机，都要选有厂家售后和保修的，因为这种机器坏了，一般人不会修，只能申请售后维修。如果没有维修售后服务的千万不要买，没有***。
仟味美电动石磨机磨出来的米浆像牛奶一样出细腻光滑，无任何颗粒，做出来的肠粉营养不流失，全程无需看守，一次成浆。石磨肠粉采用传统石磨磨浆工艺，要在低温状态下研磨而成，磨浆不发热
带手摇升降，提高工作效率
自有工厂加工，品质严格把控，天然麻石的密度较大，质地也比较坚硬，整石制作，无缝隙，不含杂石，不掉沙，常作为石磨建筑装饰，雕刻雕塑
全铜电芯电机，稳定性更好，***，万向轮，轻松自如
温馨提示：以上是关于肠粉石磨机公司-仟味美(在线咨询)-株洲石磨机的详细介绍，产品由东莞市仟味美餐饮管理有限公司为您提供，如果您对东莞市仟味美餐饮管理有限公司产品信息感兴趣可以联系供应商或者让供应商主动联系您 ，您也可以查看更多与教育/培训相关的产品！
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第11年
