蓟县麻酱鸡蛋杀菌锅电汽两用杀菌锅流油烤海鸭蛋杀菌釜

询盘留言 |投诉|申领|删除 产品编号：273285412 更新时间：2020-03-12

诸城浩德食品机械有限公司

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包装说明 : 防水包装
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蓟县麻酱鸡蛋杀菌锅电汽两用杀菌锅流油烤海鸭蛋杀菌釜双层水浴式调理杀菌锅工作原理：水浴式杀菌锅是通过直接注入蒸汽，使热水罐的水升温到预定温度，然后注入工艺罐，同时使锅内的工艺用水不断循环，并通过水汽混合器循环加热灭菌。从而缩短了杀菌时间，提高工作效率。杀菌的工艺水可循环使用，节省了能源、时间及人力、物力的消耗，降低了生产成本。适用性：罐头类：马口铁罐、铝罐（罐装饮料杏仁露、核桃露、饮料等）软袋包装：铝箔袋、透明袋、真空袋、高温蒸煮袋 1. 卤制肉类火腿、烤肉，卤蛋等卤制品； 2. 火锅底料、辣椒酱、番茄酱、果酱等调味料； 3. 带鱼、沙丁鱼、虾酱等罐装海产品； 4. 牛奶、花生奶、杏仁奶、露露等饮料制品； 5. 八宝粥、芝麻糊、莲子粥等粘滞类产品； 6. 蔬菜，水果沙拉、大豆、种子等农产品双层水浴式调理杀菌锅特点： 1、节约能源。在杀菌过程中使用的工作介质可循环使用，降低了生产成本。 2、高温短时间灭菌。通过双罐热水循环进行杀菌，事先将热水罐内的水加热到灭菌所要求的温度，从而缩短了灭菌时间，提高了工作效率。 3、均匀的水流交换方式。温度均匀，无死角采用国际技术，利用热水循环、浸泡式杀菌，在杀菌过程中，杀菌罐内的循环水呈上、下不断的切换，保证了杀菌罐内从升温、保温到降温，任意点的热分布均匀，有效***了杀菌过程中出现的死角现象，使产品的保质期更加稳定和长久。 4、杀菌罐内温度在杀菌过程中所有阶段始终保持稳定，保证了F值的合格率。 5、全自动控制系统。整个灭菌工艺流程全部由电脑PLC控制，一次性完成，无需人工操作。 6、具有测量F值的功能。每台杀菌釜上均可配置F值测量仪，F值软件每隔3秒进行一次F值计算。所有灭菌数据，包括灭菌条件、F值、时间-温度曲线、时间-压力曲线等均可通过数据处理软件处理后予以保存或打印，以便于生产管理。 7、模拟温度控制系统，可设定多阶段加热机制，根据不同食品对灭菌条件的要求，随时设定不同的升温和冷却程序，可利用多阶段的加热的杀菌方式，使食品承受的热量限制到*小，以尽可能*的保存其色、香、味，使每一种食品均可在佳状态下进行调理灭菌。杀菌温度到±0.3℃，可以避免产品蒸煮过度或灭菌不***的现象。 8、电脑内可存储100个杀菌公式，以便选择使用。 9、采用世界上的***循环水泵，能用*少的电力发挥的功效。

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