以简单为美味,以自然为美味,日本料理之所以逐渐在世界各地蔚然成风,受到越来越多人的喜爱,原因在此。而这其中,寿司尤其是这种美食简约哲学的表现。
在中国也是日益***起来,开始在***城市的寿司店百家后来增长到千家,超市里的寿司也是由手工鲜食转变成速冻寿司。随着人们生活方式的改变,速冻寿司日益成为了家庭日料的主角儿。
传统的手工制作寿司方式繁琐,慢而且外型很难做到均匀统一,非常影响市场。这时,就有人想到了机器替代手工。一款用来生产糯米鸡的机器,后来经过不断调整改造,可以产出寿司模样的产品。当一位商家买过一台后,效果出现了:生产的寿司跟市场上的人工寿司差别不大,味道无差异,形状均匀比手工***,更令人激动的是产量是手工的很多倍。这就节省大量时间,减少大量人工费用,把利润点提高数十倍。于是......
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