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郑州德尚食品科技有限公司
主营：悬浮剂，豆沙稳定剂，八宝粥稳定剂，果冻粉，乳饮料稳定剂等
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悬浮豆沙稳定剂你了解吗？接下来让小编我给大家详细介绍一下，希望可以给大家带来帮助。
悬浮稳定剂是使釉浆中的细颗粒保持悬浮状态的物质。有较高的分散度，较大的表面积，较强的吸附力。能影响周围的水和周围的其他颗粒，使它们不致迅速下沉，从而保持釉浆的浓度，使施釉的厚度均匀。常用的悬浮剂有膨润土、硅胶、树胶等。或加入电解质，提高停留性和流动性。
【德尚科技】“民以食为先、食以安为本”公司一直不断进行自我学习和提高，增加产品的技术含量，建立和完善公司的质量管理体系。
豆沙稳定剂产品的特点是什么？那么，小编为大家说一下豆沙稳定剂有哪些特点！
豆沙稳定剂效果好，饮料分布均匀，粘度低，流动性好，不粘不糊，口感清爽。
Ⅱ、应用范围：绿豆沙、八宝粥等淀粉类饮料。
Ⅲ、参考用量：0.5%
Ⅳ、参考配方：原辅料名称 绿豆 白糖
【德尚科技】本公司在广大技术人员的共同努力下，在原有的基础上又开发出更为***、效果更为突出并有特色的新型复合食品添加剂。
豆沙稳定剂有哪些工艺技术要求呢？接下来就让我们为大家讲一下豆沙稳定剂工艺技术要求！
1、首先把绿豆浸泡12-24小时。
2、磨浆。把浸泡好的绿豆用常温水磨浆，用80目过滤布分离。
3、煮浆。把绿豆浆加水至总量的80%，然后升温至50度，加入高温α淀粉酶，边搅拌边继续升温至95度，保温10分钟。
4、过滤。用80目过滤布过滤。
5、豆沙稳定剂配料。把白糖、绿豆沙稳定剂、甜味剂、小麦淀粉用水溶解，然后经胶体磨磨进绿豆浆中。
【德尚科技】本公司已经成为食品添加剂生产行业中经验丰富的合作伙伴，我们期待着与您真诚合作。
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第7年
