要想经营好一家快餐店前期如何准备?
***要素:考虑市场
经营成本,租金是我们开店***直接和***i大额的成本,其次是水电等日常开支,***直接的“营业利润=营业收入-营业成本”,我们如果能合理降低成本就是在增加营业利润。
在掌握精i确的地址成本后,就要预估经营地址的用户市场,例:客流量的多少、客单价的大小、顾客用餐集中时间......,预估自己的营业收入,选择投入产出比***i高的。
怎么设计快餐店的门面?
店面的大小并不能决定品牌的风度。但是一个好的门面设计,能刚给你的店面带来很多人气,再加上产品不错,顾客会源源不断的过来消费的。
1,简洁的logo展示
这个logo分为两部分,一部分是品牌名称,另一部分是品类名称,品牌名称要突出个性和文化,品类名称要易于识别和推广,而许多店把logo放到***i大,其实是一个误区。大确实更醒目,但也会失去气质,没有设计品味和品质。盟主的技术支持会培训加盟商***技术,这个会影响店铺运营,可以有效地促进店铺的成功。只要你能在远处看得清楚,那么这个logo就可以了。这个大小也要与门面门前人i流的观看距离有一定关系!
2,牌匾的选材
应考虑建筑成本和标志的展示效果。灯箱作为一个牌匾,已有30多年的历史,逐渐被塑料字、树脂字和LED发光字所取代。然而,通过喷涂还原色彩,整体亮度和相对较低的成本仍然具有很大的应用价值!
3、要有整体的冲击力
要么你弄个整体都是白白的,要么你有鲜明的对比。你可以做到***i好。不要搞得一团糟。门面施工不要用太多复杂的材料。
4、不要装修太奢华
设计呈现一个与实际定位不符的档次,你是18元一碗的面条,你设计的风格就要符合18元的那种,如果设计太奢华,别人以为要几百块一碗,就不敢进来了。
5、产品的图片展示区域
让行人在门店外面就能看到你的店里是销售什么食物的,可以是灯箱或者海报。比如别人路过这里,看到有“牛杂面”三个字和看“一碗满是牛肉的面条”这样的图肯定是后者更有食欲。快餐融合了中式美味与西方经营理念,将二者完i美的结合在一起,形成了一种营养健康的经营模式,跟随餐饮市场流行趋势,在餐饮界广受好评,***度高。墙面注意展示品牌和产品的文化,桌椅的选择也可以直接说明店主的品味和店的品质。
快餐有相当庞杂的消费群。从年龄上看,吃快餐的有老年人,也有中年人,还有不少的青少年;从职业上看,吃快餐的有做工的,也有读书教书的,还有坐机关的。快餐加盟店餐饮业的主力军主要是上班族,年轻群体,他们寻求时髦的快消品。所以快餐的饮食文化面向的是***为广大的消费群体,因为快餐的***,种类较丰富,而且速度快,所以它也将成为文化传播的重要途径。快餐的饮食文化是一个充满发展的文化领域,在现代节奏越来越快时,人们更加乐意去快餐厅了,而我们的商机就隐藏其中。
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