茶卡盐,青海省乌兰县特产,中国国家地理标志产品。
茶卡盐氯化钠纯度高、可溶性杂质低,含有多种微量元素和谷氨酸、丙氨酸、亮氨酸、赖氨酸等氨基酸,有特殊调味效果,具'味咸而甘'口味***,不易结块等特点。
2009年12月,原国家质检总局正式批准'茶卡盐'为原产地域保护产品(即地理标志保护产品)。
茶卡盐湖位于青海省海西蒙古族藏族自治州乌兰县茶卡镇。茶卡镇地处109、315国道交汇处,是古丝绸之路的重要站点,东距西宁298公里,西距州府德令哈200公里,被誉为柴达木东大门,历史是商贾、游客进疆入藏的必经之地。古往今来,茶卡盐湖就因盛产“大青盐”而久负盛名。集坨:原料盐采掘出湖后,用盐湖卤水进行洗涤后在坨地延东西向集中堆积成高10米、下底宽50米的梯形盐坨进行淋卤。现储盐量达4.48亿吨,氯化钠含量高达94%,据说可供***人民使用约75年。
茶卡盐湖以其生产、旅游两相宜而在国际国内旅游界和青藏高原风光游中享有较高***度,它与同塔尔寺、青海湖、孟达天池齐名,被称作“青海四大景”,同时还被国家旅游地理杂志评为“人一生必去的55个地方”之一。茶卡盐湖以其生产、旅游两相宜而在国际国内旅游界和青藏高原风光游中享有较高***度,它与同塔尔寺、青海湖、孟达天池齐名,被称作“青海四大景”,同时还被国家旅游地理杂志评为“人一生必去的55个地方”之一。48亿吨,氯化钠含量高达94%,据说可供***人民使用约75年。
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