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曲阜市盛隆食品机械有限公司
主营：豆腐机，豆腐皮机，豆芽机，腐竹机，干豆腐机，千张机
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全自动豆腐皮机的特色：
（一） 节省时间，使得消费者和豆腐出产者能够同时获利，互利双赢。
（二） 出产环境洁净卫生，可现做现卖，让顾客们亲眼看到洁净、卫生的出产全过程。让百姓买得定心、吃得舒心。
（三）制作方法新颖，一机多用，全自动豆腐皮机现货销售，能出产出多种豆腐、豆浆的品种。如：豆腐、黑豆腐、蔬菜豆腐、鸡蛋豆腐、保健豆腐、豆浆、五种豆浆等豆制品。
（四）养分更丰富。养分与传统的以长时间烧制方法出产的豆腐相比较，全自动豆腐皮机设备，这种采用电子加热技术的豆制品机，依托豆浆分子间磨擦产生热量，加热出的豆浆不焦不糊，使大豆中的蛋白质不受损坏。出产出的豆制品养分更高，原汁原味，味道鲜美。
我公司综合多年豆制品生产经和机器生产经验，特推出全自动豆腐皮机器生产厚豆腐皮的加工技术培训，部分客户对此技术掌握不牢靠，小编下面就为大家分享一下具体工艺流程及操作要点。
⑴全自动豆腐皮机器生产厚豆腐皮的工艺流程：
厚豆腐皮宜采用手工生产，质地柔软，口味好，其流程是这样的：制浆→点脑→浇制→压榨→脱布。
⑵全自动豆腐皮机器生产厚豆腐皮的操作要点：
①制浆、点脑：制作厚豆腐皮的豆浆浓度应该低一些，点浆时在熟浆里加入相当于豆浆四分之一的水，用石膏作为凝固剂，采用冲浆的方法，点浆温度控制在60-70℃为宜。
②浇制：浇制的方法与手工制作薄豆腐皮的浇制方法相同，但豆腐脑要多一些，不可打得太碎；要浇得均匀，如果有大块的豆腐脑，会使厚豆腐皮有夹块，质量不理想。
③压榨：用榨床加压脱水，压榨厚豆腐皮的特点是压力不要太猛，但压榨的时间要长，这样既能压榨出一部分水分，又使厚豆腐皮柔软有韧性。如果受压太烈太猛，会把豆腐脑挤入布眼，全自动豆腐皮机视频，使豆腐皮很难剥下，从而影响质量。一般压榨时间在30min左右。
④脱布：即剥豆腐皮，通过全自动剥皮机剥皮的方法和手工相仿。由于厚豆腐皮含水量高，任性差，容易破碎，所以要顺势剥下，不宜强拉硬剥，否则会影响质量。
厚豆腐皮色泽洁白，质地既有韧性而又软糯，一般含水量不超过68%，蛋白质含量不低于22%。
在全自动豆腐皮机使用过程中，难免会遇到这样那样的问题，昨天一客户咨询说他的全自动豆腐皮机存在流水的现象，经过我工厂技术员分析，有一下几点全自动豆腐皮机视频，全自动豆腐皮机，供大家参考：
流水是因为3方面原因：
1，点浆的问题，观察一下豆腐脑是不是点的的嫩了，
2，也是点浆的问题，豆腐脑是不是点的早了，煮浆后可以稍微等一下再点脑，
3，豆腐皮包布使用了多久，每天有没有煮布，布改不改换了。
附加：豆腐皮不柔软的关键问题就是点脑，点的太老了
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