湿度的控制。冷库常因蒸发器大量吸热而不断地在其上结附冰霜,又不断地将冰霜融化流走,致使库内湿度常低于食品贮藏对湿度的要求。可以采用增大蒸发器面积、减少结霜,安装喷雾设备或自动喷湿器来调节冷库内湿度。另外,肉类食品冷库多少钱,当因货物出入频繁,使库内相对湿度增大时,可安装吸湿器吸湿,并加强冷库管理,严格控制货物和人员的频繁出入。
利用紫外线进行消毒。一般用于冰棍车间模子等设备和工作服的消毒。不仅操作简单,节约费用而且效果非常好。每立方米空间装置功率为1W的紫外线光灯,每天平均照射3H,速冻食品冷库哪家好,即可对空气起到消毒作用。利用空气消毒机进行消毒。可用于急冻间、原料库等位置的消毒。白天常进出时开启紫外消毒模式,对环境空气进行消毒;夜晚无进出时,开启臭氧模式。
肉类冷库温度一般设计为-18℃~-23℃,是属于低温冷库中的一种。可以保鲜贮藏肉类6个月左右。如果要保存更长时间,可以把冷库温度设计的更低。因为肉类在-18℃以下即达到休眠状态,但-23℃以下的低温比-18℃的低温可成倍延长冷藏期,合肥食品冷库,在-30℃下的冷藏期比在-18℃下冻藏期长一倍以上,速冻食品冷库报价,其中猪肉zui明显。制冷设备节能省电,低噪音:肉类食品冷库选用进口或国产制冷压缩机,能耗低,噪音小。
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