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诸城松本食品包装机械(图)-真空滚揉机-菏泽滚揉机

询盘留言 |投诉|申领|删除 产品编号:290823501                    更新时间:2020-05-13
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滚揉机适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。特别对传统中式产品加工,加入滚揉处理工序,可以缩短腌制浸泡时间、改善效果,提高肉品品质。说起滚揉机,食品生产厂家不陌生。可是如何采购一台质量过硬,并与自己产品特质相契合的类型就比较困难了。

采用***不锈钢,圆型封头滚揉空间大、设计合理、运行噪音小。防水电脑控制,用户可设定滚揉机自动滚揉、间歇、放气、抽真空等功能,使该设备真正实现了自动呼吸功能。本机还具有变频功能,使滚揉转数根据工艺任意调整。可根据滚揉机型号配备自动上料机

真空滚揉机采用制冷系统相结合,真空滚揉机,增加制冷压缩机,制冷管道,双层保温,来达到制冷的效果,可以针对gao端食品的加工,菏泽滚揉机,出口食品的加工,或者是工艺要求极高的食品加工使用,让食品原料更加的自然可口,工艺更加成功,符合gao档产品的要求。

真空滚揉机滚筒内应该如何清洗:

1、往真空滚揉机滚筒内注入一定量的水。用水将其中的废屑排出。

2、调入一定量的洗涤剂或者是消毒ji在水里面然后加入滚筒内,将桶转动清洗。

3、上述清洗工作结束后,再用高压水***清洗真空滚揉机滚筒内,并且简单转动滚筒,使泄水孔朝下,排尽滚筒内的水。

滚揉机在转动的时候,变频调速真空滚揉机,如果同内的肉数量太多,转动则会受到很大的影响,如搅拌不均匀;如果桶内的肉量太少,会导致滚揉过度,造成肉的肉质损坏,并且消耗成本增大。建议满桶荷载量的60%左右,上下浮动5%,可根据肉的密度而定。

在滚揉生产过程中,连续滚揉是没有必要的,而且费神又伤力。产品的间接时间不同,通常建议在滚揉20 分钟,休息5~10 分钟。

滚揉机加料时,开启真空泵,在达到一定的负压的时候,将吸料管连接上吸料,呼吸式真空滚揉机,使用真空泵抽真空并保持真空度。控制好运行时间,滚揉机有专门的时间设置按钮,可以根据不同的需要来进行设置,使其发挥出zui大的效率。

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