管路系统是食品冷冻库的骨骼经脉,是联通食品冷冻库各个设备的重要部件,主要常用的有:冷媒连接管、保温管、线槽、电线桥架、桥架支架、冷凝排水管、除湿机管道及辅料、冷媒链接管支架、消防系统,所以管路系统对食品冷冻库报价单也是有一定的影响。制冷系统部分制冷系统部分的费用主要由压缩机组、蒸发器、 除湿机、 膨胀阀、制冷剂这几个部分组成。有的节能的食品冷冻库的机组采纳热气或电热除霜方法,除霜时间短,食品冷库价格,除霜时代库内温度颠簸小。
食品冷库设计中冷量经验估算的参考数据:食品冷库单位容积热量分配参照表(单位:W/m3)库容库别高温库(0℃左右)中温库(-18℃左右)低温库(-25℃)小库(0~10t)中小库(90~800t)。 食品冷库设计是一个系统工程,食品冷库设计,主要涉及两大块:一是食品冷库的设计(重在冷负荷计算);二是设备的选型。本次重点是前者。一般而言,食品冷库据目标温度和入库温度的不同可分为六类,食品冷库安装,常规计算多涉及三类,即目标温度为0℃,-18℃和-25℃。
温度允许的变化范围与贮藏期限。冷藏库中的温度并不可能恒定在某一温度值上,因制冷机性能、库容大小和内外温差等因素会使库温在一定范围内波动。一般而言,食品以贮藏温度较低,且变化范围越小越好。这样有利于食品保鲜,合肥食品冷库,防止损耗及低温生理病害。零售型冷藏库:它比较常见于各城市的大中小型副食商店内,仅供临时贮存零售食品之用。其特点是库容量小,贮存期短,库温则随使用要求不同而异。
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