斩拌机的极限值:
1、严格按操作要求使用斩拌机,专人操作
2、严格按清洗程序消毒
3、禁止带故障运行
4、保养时必须使用食品级润滑油
5、必须每日进行维护检查
纠正措施:
1、非专人操作时应立即停机,防止事故发生
2、卫生清洁不***的应重新清洁至合格
3、设备修理时更换或拆装的零部件个数不对或不完整重新核对
4、斩拌后产品不合工艺要求的,肉制品不锈钢斩拌机价格,应重新斩拌或降级。
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介绍斩拌机 40斩拌机 80斩拌机 鱼豆腐斩拌机 千页豆腐斩拌机 价格,斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙组合,使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短,特别是由于乳化处理,使肠类产品的细密度与弹性大大增强,提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。
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斩拌机的斩刀转数和传动方式介绍
诸城市佳利机械厂生产的斩拌机根据规格型号不同,肉制品不锈钢斩拌机,其斩刀转数和传动方式也不一样,如下为佳利机械厂斩拌机的不同型号的斩刀转数和传动方式。ZB20,肉制品不锈钢斩拌机供应商,ZB40,ZB80,肉制品不锈钢斩拌机多少钱,ZB125的斩刀转数一般为1480/2960rpm,采用双速的传动方式;ZB80(变频),ZB125(变频)采用无极变速,采用节能变频的传动方式。
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