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爆米花原料价格-仙桃爆米花原料-翱鑫商贸有限公司(查看)

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爆米花制作小诀窍

    1、使用的炒锅锅底尽量是厚一点的。当听到***声响,赶紧调为小火,否则易糊。

    2、一定不要中途掀开锅盖,确保锅内一直维持玉米逐渐爆开的温度和压力;

    3、使用的玉米一定是***爆米花的小颗粒玉米,通常的大玉米粒用炒锅是爆不开的,这种小玉米在超市或农贸市场都能买到;

    4、尽量不要先放糖,我感觉开花率不高;

    5、自制的爆米花味道,因为没有太多的食品添加剂,吃起来淡淡的自然香脆,没有外卖的那么浓烈,喜欢浓一点的,可以放黄油,也就奶油;

    6、用微波炉爆米花,一定要选用微波炉***的耐高温的玻璃或陶瓷容器,塑料制品遇高温特别是没有水的情况下很容易融化,再说也不健康,这一点要切记;

    7、用高压锅爆米花,特别是***撒糖的时,很利用锅体的余热,米花与糖搅拌时很容易沾在一起。但一定要把顶阀取下来。

    重庆翱鑫商贸有限公司***生产和销售各类休闲食品机械及原料。至翱鑫成立以来,始终追随世界***水平,不断创新。在新老客户的支持和关照下,翱鑫产品***市场。产品范围已覆盖各个休闲食品领域。多年来,爆米花原料厂家,我们长期致力于研制和开发,不断的改进和创新的产品。现有产品包括:爆米花、可乐、棉花糖、炒冰、炒酸奶、***烧烤、珍珠奶茶、冰淇淋、章鱼丸、咖啡、制冰机、炸炉、扒炉、保温设备、西厨设备等各种食品机械及原料。

爆米花的做法

    下面就给大家奉上爆米花的做法,超简单超实用,拿走不谢!

    微波爆米花的做法:

    材料:小粒玉米30g,黄油20g,白砂糖1汤匙(15g);

    步骤:

    1、黄油放在小碗中,隔水加热至融化;

    2、取一个适用于微波炉的带盖大容器(盖子上一定要有气孔),将小粒玉米放入容器中,然后放入黄油和白砂糖,拌和均匀;

    3、盖上盖子,将容器移入微波炉,以900瓦(或高火)火力加热4分钟。一般2分钟左右就开始听到“砰砰”的响声了,至砰砰的声音大约2—3秒响一次时就差不多了;

    4、取出容器,倒出爆米花,稍凉后就可以吃了。

    重庆翱鑫商贸有限公司***生产和销售各类休闲食品机械及原料。至翱鑫成立以来,始终追随世界***水平,不断创新。在新老客户的支持和关照下,爆米花原料批发厂家,翱鑫产品***市场。产品范围已覆盖各个休闲食品领域。多年来,我们长期致力于研制和开发,不断的改进和创新的产品。

    大米会膨胀成爆米花,实际上是温度与压力的共同作用。在一个密封的容器中,内部空气量恒定,当温度升高时,容器内的压强就会增大。爆米花机的铁炉子亦是如此,在给铁炉子加热时,密封在炉内的空气压强逐渐增大;同时,炉内的大米也承受着高温,大米内部的水分逐渐蒸发释放出来,并且不断在炉内聚积。

    随着温度不断升高,炉内的气压也越来越大。在高气压的作用下,大米的水分蒸发受阻,大米内剩余的水分也处于升温升压状态,让米粒如憋足了气的气球一般。由于同时也受到炉内气压的约束,气压差还不够大,所以米粒暂时没有爆开。当炉内气压升高到2-3个大气压后,便停止加热。在打开炉盖的瞬间,仙桃爆米花原料,高温高压状态的米粒突然接触到气压较低的环境,爆米花原料价格,脱离了炉内气压的束缚力,米粒内水分急骤膨胀,形成了爆米花。

    现如今,老式的爆米花机基本都被新的膨化工艺所取代,本质上原理基本相同,只是新工艺的设备更加***、安全,且生产效率较高,还可制作各种口味,口感也更加丰富。

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爆米花原料价格-仙桃爆米花原料-翱鑫商贸有限公司(查看)由重庆翱鑫商贸有限公司提供。重庆翱鑫商贸有限公司()位于重庆市江北区石马河街道松石大道548号5-2室。在市场经济的浪潮中拼博和发展,目前翱鑫商贸在休闲食品加工设备中享有良好的声誉。翱鑫商贸取得全网商盟认证,标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。翱鑫商贸全体员工愿与各界有识之士共同发展,共创美好未来。同时本公司()还是从事重庆爆米花原料批发价格,重庆爆米花原料厂家供应,重庆爆米花原料生产厂家的厂家,欢迎来电咨询。

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