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一到8月份早熟苹果开始采摘上市了，我们在市场上现在也能看到很多的新鲜苹果，品相不是太好，主要原因还是苹果的原因，由于早熟苹果的价格比较好，很多种植户因为苹果收购商给的价格比晚熟苹果要高，新鲜苹果，所以也都提前采摘了，我们现在买的的新鲜苹果有的味道又涩又酸，吃起来干硬水分少，没有香味更没有苹果的味道。
早熟品种大家熟悉的是富士王、泰山早霞、嘎啦苹果，吃起来比较脆甜，品质还不错。
苹果放在阴凉处可以保持7～10天的新鲜，如果装入塑料袋放进冰箱里，能够保存更长时间。如果有剩余的苹果，可以做成蜜饯或果酱之类的食品，再放入冰箱保存比较方便。
如果将未熟的猕猴桃或者梨放入装有苹果的塑料袋里，苹果所放出的乙烯有催熟其他水果的作用，能够软化猕猴桃和梨。但是，如果将苹果和其他成熟水果、蔬菜放在一起就会加速其腐烂，所以应该避免。
民间寓意
道教把苹果视为仙果，它也是北欧神话中的青春之果，是希腊神话中的爱情之果。
在吴语地区因吴语“苹果”与“病故”是同音词，所以在吴语地区不在探望***时赠送苹果。在香港等地，西洋苹果又称蛇果，但并非因为它是《圣经》中蛇***夏娃亚当吃的禁果，新鲜苹果广告，而是因为以前从外国进口苹果时，有人听到外国人称赞苹果delicious（美味），误以为此即苹果的洋名，所以又将其称为“地利蛇果”，后简称蛇果。
日语称苹果为 “リンゴ”（ringo），美国新鲜苹果价格，这是日治时代以日文发音沿用，汉字写法即为“林檎”。传统台语则称作“Phōng-kó”，汉字“苹果”。因台湾地处***带地区，新鲜苹果汁，在梨山尚未种植苹果前全依靠外国进口。苹果因而价格昂贵，所以早期吃苹果成为***的象征。因为苹果的“苹”字和“平”同音，所以在中国吃苹果也有解作“平平安安”的说法。也开始流行圣诞节前夜——平安夜吃苹果的行为，需明确此举源于中国，外国并无此传统。
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第6年
