纯进口冷冻牛肉推荐-胜元食品

广州市胜元冷冻食品有限公司成立于2013年12月31日，主营进口雪花牛肉、牛小排、牛仔骨、肥牛、上脑、牛柳、肉眼、西冷，产品来原于加拿大93厂生产的纽龙、EXCEL，美国“IBP”，澳洲金凤凰及巴西、新西兰、巴挂圭、乌拉圭等一系列国家的***产品，本公司以批发、零售及酒店配送为主，以***的服务及优良的品质供应各类烤肉店、火锅店及中西餐厅，本公司产品齐全、品质优良、服务周到欢迎各大商户指导、惠顾。欢迎咨询我司了解：澳洲肥牛批发，冷冻澳洲肥牛，纯进口冷冻牛肉，澳洲谷伺肥牛，火锅店澳洲肥牛，进口澳洲肥牛等。

谷饲和草饲之分

不过对于普通消费者来说，以上种种标准都可说是浮云，因为实在难以记清，有没有一个简单点的办法来分辨牛肉品质高低？牛肉进口商袁生就教路，可以直接看油花颜色和肉色。肉牛的养殖方式分为两种，谷饲和草饲。草饲就是吃牧草长大的放养牛，瘦肉多，油花少，耐嚼，肉色不及谷饲牛鲜红，脂肪颜色偏黄。

谷饲牛则是以玉米等谷物喂养育肥的牛，其中又可分为长期谷饲和短期谷饲两种。长期谷饲是以谷物喂养300日以上的牛，而短期谷饲指的是以谷物喂养90天到100天的牛。谷物喂养时间越长，肉质越是柔嫩多汁，脂肪纹理越是细腻密布，瘦肉颜色也越是鲜红，脂肪颜色则更为雪白。当然，价格也就越贵，因为一头成年牛一天下来，谷物饲料的价格折合成人1民币得要45元以上，养殖成本不低。

保鲜之重（进口肥牛）

有了好牛肉，还要有相对应的保鲜方式，才能确保你吃到嘴里的滋味是***1佳。行家表示，牛肉对于冷藏温度十分敏感。一般而言，冷冻牛肉必须保存在零下18摄氏度，而冰鲜牛肉的冷藏温度不能高于4摄氏度，而且***忌讳反复解冻，不仅流失肉味，也会滋生细1菌。所以各位行家都不建议消费者网购牛肉，因为牛肉在运输途中的温度和时间无法保质，即使加冰袋也是无济于事的。行家建议，如果看到冻品牛肉包装内，有结成冰状体的红色固体，或者是牛肉颜色发黑，就证明这块牛肉已经被反复解冻过，不建议购买了。

而在保鲜一块上，***为大家所忽视的，则是包裹牛肉的外包装。国际上，为了确保牛肉品质，用的是高阻氧热缩薄膜来包装，以防止牛肉氧化变质，急冻情况下可以保存24个月，冷藏情况下可以保存牛肉超过一周。而普通保鲜膜在冷藏温度下，只能保存牛肉3天已经是极限。不过市内只有***数牛肉零售专门店能做到这一点。

广州市胜元冷冻食品有限公司主要以批发、零售中西餐冷冻食品为主，产品销售面向广大批发客户及终端用户，经过我行员工的共同努力，客户遍及***各地。 主营产品包括进口肥牛批发，澳洲肥牛火锅，澳洲肥牛价格，进口肥牛批发，谷饲澳洲肥牛等等。广州市胜元冷冻食品有限公司实力***，重信用、守合同、保证产品质量，以多品种经营特色和薄利多销的原则，赢得了广大客户的信任。

肥牛概述：

肥牛的英文是 beef in hot pot，直译为“放在热锅里食用的牛肉”。既不是一种牛的品种，也不是单纯育肥后屠宰的牛，更不是肥的牛。而是经过排酸处理后切成薄片在火锅内涮食的部位，被称为“肥牛”。

肥牛从喂养、无痛宰杀、***的排酸工艺，通常选择***的腰背部的“背***长肌”和腹部去骨肌肉修割成形，现在各部位的肉都制成不同名称的“肥牛坯”送往餐厅。再经***机械刨成薄片，然后蘸以美味的调料在火锅内涮熟，吃到嘴里的才是真正的“肥牛”。

肥牛的营养价值

肥牛是一种高密度食品， 美味而且营养丰富，不但提供 丰富的蛋白质、铁、锌、钙还是每天需要的维生素 B群， 包括叶酸、维生素 B和核黄素等的***i佳来源 。吃肥牛可以配合海鲜和青菜，海鲜中含有丰富的蛋白质、铁、维生素，营养更丰富，更易于吸收。

一份肥牛中富含的 B12=7份等量的鸡i胸肉中B12的含量

一份肥牛中富含的锌= 12份等量的TUNA鱼中锌的含量

一份肥牛中富含的铁质= 14份等量的菠菜中铁质的含量

广州市胜元冷冻食品有限公司成立于2013年12月31日，主营进口雪花牛肉、牛小排、牛仔骨、肥牛、上脑、牛柳、肉眼、西冷，产品来原于加拿大93厂生产的纽龙、EXCEL，美国“IBP”，澳洲金凤凰及巴西、新西兰、巴挂圭、乌拉圭等一系列国家的***产品，本公司以批发、零售及酒店配送为主，以***的服务及优良的品质供应各类烤肉店、火锅店及中西餐厅，本公司产品齐全、品质优良、服务周到欢迎各大商户指导、惠顾。欢迎咨询我司了解：澳洲肥牛批发，冷冻澳洲肥牛，澳洲谷伺肥牛，火锅店澳洲肥牛，进口澳洲肥牛等。

进口肥牛的营养价值：

您也许还不知道：一份肥牛中富含的B12=7份等量的鸡1胸肉中B12的含量

铁质。将氧气、能量输送到身体各处，都靠血液中红血球的血红素，而其成分都不能缺少铁质。食物中所含的铁质共分2种。A：非血铁质。含在如海草、蔬菜等植物性食物里。B：血铁质。为动物性铁质，比非血铁质更容易被吸收，达5-10倍。

（只有在肉类中找到，不存在于蔬菜水果中）。其中常减1肥的女性容易出现贫1血的现象。对于想保持神采奕奕的人，您也许还

不知道：一份肥牛中富含的铁质=14份等量的菠菜中铁质的含量

您知道牛肉中***重要的营养素是什么吗？***是蛋白质。

蛋白质是维持人体健康所不可欠缺的营养素，蛋白质与糖、脂肪为人体所需三大营养素。我们的肌肉、皮肤、器1官、骨骼、血管、毛发、指甲等都是由它所构成，它也是制造血液、荷1尔蒙、神经传达物质、***物质的原料。

进口肥牛≠国产肥牛！

虽然用过肥牛这种原料的厨师很多，但是说到肥牛到底是什么，大家可能模棱两可。其实市面上销售的进口肥牛和国产肥牛压根不是一种东西。

具体来说，进口肥牛指的是经过排酸处理后、带有大量大理石纹的牛的胸腹肉，而国产肥牛则是将进口肉牛和国产牛杂交后，经过育肥培育出来的牛，也就是大家常说的育肥的牛。

在中餐中，一般进口肥牛都用来制作菜肴，而国产肥牛主要用来制作火锅。

我们去吃火锅的时候经常会选择涮肥牛，口感松软，薄厚适中，但我们也是每次都有这样的疑问，我们吃的时候确实是有一股牛肉的味道。