使用重质纯碱可以减少碱尘飞扬、降低原料消耗、改善劳动条件,还可提高产品质量,同时减轻碱粉对耐火材料的侵蚀作用,延长窑炉的使用寿命。
纯碱又称碳酸钠,常温下为白色无气味的粉末或颗粒。有吸水性,露置空气中逐渐吸收 1mol/L水分(约=15%)。其水合物有Na2CO3·H2O,Na2CO3·7H2O和Na2CO3·10H2O。
注意
1. 切忌把食品放在碱液里浸泡,以免原料腐烂,只要用适当浓度的碱水将原料反复搅洗几次即可;
2. 食碱属于无机物,本身没有什么营养成分,但在食品烹调中的作用却不可低估,食碱的水溶液是电解质,可使食品原料(如鱿鱼)中的蛋白质分子吸水能力增强,加快原料的涨发速度,但要注意掌握好用碱数量、方法和时间,以防食物原料发得过透、过烂甚至变质。
潍坊海博化工有限公司自成立以来,一直以“解决客户真正存在的问题”为原则,相信企业因客户而存在,因客户而成长。为此,我公司建立了完善的技术以及服务团队,能够及时为客户提供技术支持与售后服务
泄漏应急处理
隔离泄漏污染区,限制出入。建议应急处理人员戴防尘面具,穿防毒服。避免扬尘,纯碱厂家,小心扫起,重质纯碱,置于袋中转移至安全场所。若大量泄漏,用塑料布、帆布覆盖。收集回收或运至废物处理场所处置。
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