食用方法
百合水蜜桃甜汤
材料:鲜百合1头、水蜜桃1个、冰糖1汤匙(15克)、白醋1茶匙(5ml)。
做法:
1、鲜百合掰开,去掉黑色部分洗净,放入滴有白醋的清水里浸泡备用。
2、水蜜桃刷去桃毛,洗净后切成1cm厚的片,捞出百合与水蜜桃一起放入炖盅里,加入7分满的清水。放入冰糖,黄水蜜桃采摘攻略,盖上盖子,放入蒸锅中,水开后中火蒸30分钟即可。
到了夏季水蜜桃品种(湖景),上市的时候,正好是大伏天高温季节。这是也正好是水蜜桃上市的高峰时期。果园缺少水会严重影响水蜜桃的质量,影响桃树苗的生长。这时候就需要去积极地抗旱。
措施一:果园种草;可选择黑麦草、百喜草、鸭茅草等草生长覆盖在上面,适当修剪草的高度,起到保湿作用。
措施二:利用桔梗等农作物废料覆盖在桃树上面,起到保湿作用。
措施三:每排桃树安装滴水管,在干旱的时候使用水泵通过滴管把水均匀的洒在果园,这是比较经济实惠的办法。
食用方法
水蜜桃果酱
材料:水蜜桃600公克、麦芽糖150公克、细砂糖90公克、柠檬1个、水100cc、香橙酒80cc
做法:
1、柠檬洗净榨出果汁备用;水蜜桃去皮去核后切成丁状备用。
2、将水蜜桃丁放进耐酸的锅子中,加入水及柠檬汁用中火煮滚。
3、转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
4、待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖,继续拌煮10分钟后加入香橙酒,再煮至酱汁呈浓稠状即可。
水蜜桃奶昔
材料:牛奶200毫升、水蜜桃2个、鸡蛋白1个、白砂糖适量。
做法:
1、水蜜桃洗净去皮去皮,切成两半;
2、准备一杯鲜奶,将桃肉全部切成块,把水蜜桃、白砂糖、放入搅拌杯中,搅拌成泥;
3、蛋白一个,用打蛋器顺时钟打20分钟即可打成湿性发泡,蛋白开始有光泽,呈柔软绸缎状;
4、把打发的蛋白和水蜜桃奶泥搅拌在一起,形成顺滑的奶昔状;
5、冰箱里冷藏半小时,即可食。
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