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东莞市思麦儿食品有限公司
主营：手抓饼
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东莞市思麦儿食品有限公司成立以来，主要是对于台湾手抓饼的研发、生产及推广。多年专门生产手抓饼厂家，产品无论是从外包装设计原材料的选购，加工等都极具特色。
手抓饼的热量和减fei功效
面粉放入容器，加开水，边加边搅拌，拌均匀成雪花状，然后加冷水揉至成团，案板洒面粉，继续揉面至表面光滑，用保鲜纸把它包好静置30分钟
面团擀成方形大薄片，刷一层薄油并洒上盐，将面皮如折扇子般折叠成一条长条，将长条卷起来，盘旋成一个圆形，***台湾手抓饼厂家，面团静置10分钟后按扁
小火烧热平底锅，用把饼放入用中火煎烙（同时不断拍打挤压饼面），一面煎成金黄以后再煎另一面，放入芝士继续，煎好就可以吃了。
何做出层次分明的手抓饼
自己做手抓饼难度低，做得好的手抓饼层次分明，酥脆口味好。如果你是一位美食达人，就一定要学会怎么做出层次分明的手抓饼，可以看看思麦儿食品攻略，有许多小吃的做法，每个人都可以成“小厨”。思麦儿食品小编整理的手抓饼较详细制作过程，分享给大家。
准备用料
一般以两个饼为单位，准备好普通面粉500克，开水150克，凉水160克，玉米油50克，猪油20克，盐3克；
详细步骤
1.将面粉和盐先混合好，慢慢倒入开水，***台湾手抓饼生产，边倒边用筷子顺时针搅成面片状，继续慢慢倒入凉水用筷子搅匀，这时加入猪油用手揉成光滑的面团；
2.面团揉好应该是比较湿软的，加了猪油基本上不会太粘手，这个和一般的面食不一样，可能大家会觉得油腻，按自己的喜好添加就好，记得一点一点的加，初次做手抓饼很容易因为比例问题造成失败；
3.盖上保鲜膜醒30分钟；
30分钟后，面团醒好了；
4.接下来就可以放到案板上将面团揉圆；
5.面团按照大小喜好，可分成8份，***台湾手抓饼，将每个面团都均匀抹上一层玉米油防粘；
6.手上也抹上玉米油，将面团轻轻摁成圆饼状，用擀面杖擀成长方形透明的面皮，***台湾手抓饼生产厂家，越薄越好！
8.借助切面刀将面皮长的一边象叠扇面的方法慢慢叠至另一边；
9.将叠好的面条两头用手拉着轻轻拽一下，一定要掌握好力度千万别拉断了；
10.两手配合将面条的一头慢慢圈起来直至卷成一个圆饼，将收口的一头压到面饼下面；
11.卷完后再将面饼两面涂上一层玉米油，静置松弛15分钟；
12.用擀面杖将卷好的面团轻轻擀成0.5厘米厚的圆饼；
13.每个都用烘焙纸隔开一层饼一层烘焙纸依次叠起来；
14.装入保鲜盒放冰箱冷冻，想吃的时候无需解冻直接拿出来用平底锅两面煎透，撒上盐和黑胡椒，也可以夹上煎蛋和火腿，当然可以根据自己的喜好随意搭配就好，酥脆掉渣好吃到不行！
椒盐味手抓饼做法
原味手抓饼是从台湾传过来的，然后逐渐的被人们所接受，并得到了改良，演变成了如今的样子。重庆美食种类繁多，重庆人喜爱辣、麻辣为主，手抓饼当然也能做成具有地方特色的。
手抓饼的口味很多，做法也是不一样的，而每一个人制作的面饼也是各不相同的，下面就来具体的了解一下椒盐手抓饼的做法，从中了解一下手抓饼面饼的做法吧。
椒盐手抓饼做法
准备材料
中筋面粉200克；开水100克；冷水30克；猪油20克；植物油45克；椒盐少许。
详细做法
1、葱段、花椒、八角下油锅，小火熬制；
2、过滤***，留下油就可以啦；
3、面粉先加入开水搅拌成雪花状；
4、接着在其中倒入事先准备好的冷水；
5、搅拌均匀后，加入猪油；
6、揉成面团醒30分钟；
7、面团醒好之后将其三份备用；
8、取其中一份擀成长方形；
9、上面先抹准备好的花椒油，可稍多些；
10、象折扇子一样折好；
13、擀平后放入涂过油的锅中，小火煎就好了；
14、正反面烙成金黄取出拍松即可。
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第7年
