黄埔区餐饮食材配送公司-华溢***-增城餐饮食材配送公司

广州市华溢饮食服务有限公司是一家***为广州，增城，新塘，黄埔餐饮食材配送公司，黄埔，黄埔区餐饮食材配送公司，萝岗，白云区，天河等地的公司，企业，幼儿园学校，国企单位等提供饭堂承包、食堂承包、食材配送、饭堂管理、送餐服务，企业、单位团体膳食管理及原材料（粮油、副食、农产品）配送的饮食服务公司，现在广州、增城等地均设有办事处，在华南地区有较高的***度和美誉度。我们重视与员工的交流，公司不定期到厨房进行卫生、安全检查，励精图治，奋力拼搏，努力发展成为同行业中的楷模。联系我司可了解到：增城食材配送哪家好，中学食材配送哪家好，企业食堂食材配送哪家好，写字楼食材配送哪家好，职工饭堂食材配送哪家好等信息。

食材集中配送风险的控制

1、严格准入机制，优选供货单位 餐饮单位在选择集中配送供货商时应制定科学的准入标准，应将食品安全作为标准的重要组成。对供货单位进行全i面考察，从供货资质、生产流程、产品品质、食品安全措施、内部管理等多方面综合评价，择优选择供货商，***上保障食品安全。

2、严把进货验收，确保食材质量 餐饮单位应严把集中配送食材验收关，确保食品质量。一是做好食品采购索证索票、验收台账工作，确保食品采购有据可查。二对是采购的食材开展快速检测，建议配备食品安全快速监测仪器、试剂，如农残速测卡、食品添加剂检测仪等，丰富食品验收手段，确保工作科学有效开展。三是做好食材库存管理，根据食材使用量合理制定库存上下限，做到***先出，确保食材保质期内使用。

3、重视监督抽检，加大执i法力度 集中配送方式对食品安全风险具有集聚效应，因此在监管中应引起我们高度重视，加强对集中配送的餐饮单位的日常监管。同时要将该类餐饮单位作为监督抽检的重点，加强抽检力度，餐饮食材配送公司厂家，抽检食材应覆盖所有供货单位的全部供货品种，确保监督抽检全i方位、无漏洞，对检测不合格的食品应依法严肃处理，并通报供货者所对应的监管部门。

广州盛阳农业有限公司是一家***承包企业、学校、医院、单位饭堂和果蔬粮油配送的现代化后勤服务公司。我们秉承“客户至上、信誉保证、用心服务、***管理”的运营宗旨。

如何让食材在配送运输中需要注意些什么？

1. 鲜活性当今社会，人们对新鲜食物有了更高的要求，对于生鲜食品中的一些水果蔬菜也要在运输过程中保持很好的新鲜度，这就要求运输的温度、湿度必须要低温，尽量减少生鲜食物的呼吸，这样就可以更好地控制生鲜食品的新鲜度。

2. 易损性生鲜产品中蔬菜、水果的水分含量比较高，在运输过程中要尽量避免水分的流失和磕碰。受到碰撞后的生鲜非常容易腐烂，所以在生鲜装箱时要轻拿轻放，装箱后应该要尽量避免大幅度的移动，在运输距离上也要尽量缩短。

3. 时效性能达到生鲜食品的新鲜度是生鲜物流配送一直保持也在时刻坚持的事情，因为只有生鲜足够新鲜，才能吸引更多的客户去购买下单，并且供应商还能凭借生鲜新鲜的外观以更高的价格出售，来提高企业利润。但是由于生鲜需要在落地后马上以***快的速度运输到各个地方，而且还需要达到每个地方不同程度的消费水平，这是***i具有挑战性的，也是成为食品的时效性。

4. 配送成本所占比重大据有效数据显示，在物流配送的大行业中，生鲜物流配送所占的支出成本是行业***i高。同时由于近年来油价不断上涨，导致生鲜行业的物流配送举步维艰，利润低下。

广州市华溢饮食服务有限公司是一家***从事新鲜蔬菜批发配送的服务性企业，所送蔬菜新鲜，无公害，客户所谓的放心菜，并拥有多种有机蔬菜、***菌类、南北稀有蔬菜和特色蔬菜，可满足不同客户的需求。为客户提供***、无农1药残留的绿色产品。本公司拥有一套***、科学的管理体系，大大减少了库存量和损耗，增城餐饮食材配送公司，并且为提高产品的质量得到了有力的保障。在公司您可以了解到中小学食材配送哪家好，公司食堂食材配送哪家好，员工食堂食材配送哪家好，学校食材配送哪家好，广州哪里有食材配送哪家好。欢迎来电咨询！

食材配送企业如何降低6-8%的运营成本？

先对行业进行简要的分析。

一、市场前景

第i一，基础设施落后，信息化水平低；

第二，组织化程度低，竞争力弱，供应链被众多的小的物流主体分割；

第三，信息孤岛，协调性差，各企业间缺乏信息协同，缺乏供应链上、下游之间的整体规划与协调；

第四，物流环节多，损耗高，监管难；

二、行业背景

1、 生鲜配送规模化经营与上游食材碎片化供给的相互矛盾；

2、 社会餐饮对标准化食材的普遍需求与农副产品标准缺失之间的矛盾；

3、 国人对食品安全的迫切需求与食材安全监管链滞后的矛盾；

4、 下游采购规模分散化与上游农副产品种养盲目、滞销集中化的矛盾；

5、 无序化的流通和无计划的种养与农产品本身价值市场倒挂之间的矛盾。

三、配送业共同问题

1、 天花板效应：十年前就开展业务，月营业额50到100万。十年后，还是这个配送额。管理上遇到的瓶颈，业务上面无法突出。长不大、饿不死。

2、 管理弱：夫妻店模式、家族式管理居多，实行企业化架构治理的很少。

3、 标准缺失：缺少管理制度建设、缺少标准化流程指引、缺少信息化场景应用，是效率极低的运营模式。

4、 成本是居高不下：厂租、采购、人工、物流、损耗及其他成本高，简单问题重复性发生。

5、 商业模式不清：关系主导性多，市场化拓展能力差。