传菜机
由于在食堂工作,和食堂的环境有关,上菜,传菜,不能有丝毫的掉落,否则会造成对客户的不满意,如何必免这种事故的发生,就要看传菜机在运行过程当中稳不稳定,如果不稳定就要有遥摆,一旦有遥摆肯定就会影响货物。当我们在操作过程当中,合肥传菜电梯,一旦发现这种情况出现的话,传菜电梯哪家好,就应该立即停此使用电梯,并检测是否出事故障,或是什么原因,找出原因后就要进行故障维修,或马上向上级部门报告,也可以打电话给***维修人员过来排除故障,才能再次使用.
传菜时使用操作注意事项
传菜时二楼厨房划单员轻按开启按钮,双手配合拉开厅门,右手将轿门自下而上拉开,在餐车推进餐梯后必须将轿门自上而下关闭后方可关闭厅门,轻按所需楼层;3楼、4楼传菜员此时注意观察货梯向上指示灯停止后在听见一声响铃后,右手轻按开启按钮,双手配合顺时拉开厅门,此时厅门打开,食梯传菜电梯,右手将轿门自下而上拉起,取出餐车,关闭时右手将轿门自上而下拉下,在确保轿门完全关闭后,双手配合关闭厅门,轻按所需楼层按钮。
对于传菜机的维护细节:
传菜电梯的电机替换绕组时必须记下原绕组的方式,传菜电梯厂,尺度及匝数,线规等,不可随意更改原规划绕组;传菜电梯电机运行环境应处于干燥清洁的地方,电机外表应保证清洁,进风口不应受尘土、纤维等阻碍。拆开电机时,从轴伸端或非伸端取出转子都可以。假如没有必要卸下电扇,仍是从非轴伸端取出转子较为便当,从定子中抽出转子时,应避免损坏定子绕组或绝缘。
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