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安徽江南枫叶餐饮投资有限责任公司
主营：小吃培训,卤菜培训,早点培训
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| 先生： |
随着火锅在餐饮行业中扮演着越来越重要的角色，导致学习火锅技术的人是越来越多，那么火锅培训哪里好？说到火锅培训，牛肉火锅培训学校，这可是江南枫叶餐饮的重头戏。无论是重庆老火锅，***川味火锅，还是特色鱼火锅
江南枫叶火锅培训一对一教学的私家顶i级培训机构，有技术就是这么任性！
江南枫叶火锅培训内容：
1、各种火锅原材料、香料、油料的识别与选择；
2、火锅底料的配方、火锅底料的炒制方法的掌握。
3、老油的提练、回收、保存（色、香、味的掌握）
4、火锅高汤原料的选择、配方及熬制方法。
5、刀工、刀法的掌握、食物保鲜、菜品保存方法。
6、菜品的装盘技巧，牛肉火锅培训多少钱，盛菜技巧。
江南枫叶火锅培训我们采用的是一对一的教学方式，学员不用担心没经验，更不用担心学不会，***名厨全程指导，牛肉火锅培训公司，直到学员完全学精通全i套技术为止。
培训内容
1.原材料的鉴定及加工制作处理方法.
2.香料的特点作用及配制方法.
3.底料的炒制方法及熬料过程常见问题与处理.
4.蘸酱油碟的制作方法与调配
5.高汤白汤的熬制方法与制作
6.锅底的配制及菜品处置与管理
7.红油的提炼方法，包括回油炼油翻油洗油焖油等
江南枫叶火锅培训是一家专注于特色味道研发、特色餐饮项目培训、大型餐厅运营管理为一体的***性培训机构，火锅培训领域的***者。江南枫叶火锅培训不仅提供***的火锅培训服务，还免费传授开店知识及开店技巧，宣城牛肉火锅培训，帮助学员轻松开店。江南枫叶火锅培训培训的优势在于：全i套火锅培训项目***添加任何色素和化学物质，全部是纯i天然的香料与草药制作，味道香醇浓郁，油浓而不腻，吃后不干不火，香味***，面向不同***的顾客，善于变化。
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第7年
