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沈阳市沈河区顺发食品厂
主营：手抓饼,台湾烤肠,肉脯,香肠
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火腿是有分级的，分***，一级，二级，台湾烤肠的做法，三级。是需要懂行的人插签来判断火腿的好差。签是竹子做的，像一个锥子一样。一只火腿有三个不同部位，每一签签在不同部位。根据位置的不同分为上中下三签。***腿的要求：爪要弯，脚踝要细，腿形要饱满像一片叶子一样，脂肪的厚度不能超过二厘米，三签都要有很好的香味。一级腿的要求：三签中两签要有很好的香味，台湾烤肠品牌，但三签中的任何一签都不能有异味。二级腿的要求：不能有异味。
【材料】热狗香肠（或火腿肠）4根，圆白菜4片，胡萝卜半根，色拉油、盐和胡椒各少许，长面包4个，台湾烤肠公司，黄油两大勺，番茄酱（根据口味也可以用蛋黄酱或调制的芥末酱）4大勺
1 用刀在香肠上划出斜纹；
2 将圆白菜和胡萝卜切成丝；
3 在平底锅中倒入两小勺油，加热后放入香肠略煎；
4 倒入圆白菜和胡萝卜丝，略炒一下， 撒上盐和胡椒；
先解冻，大庆台湾烤肠，也可无需解冻直接放在烤肠机烤熟后食用，油炸食用。原味香肠10条，奥尔良风味多味宝烤肠腌料25克，清水25克。
1.香肠用小刀在表面直划出约0.5公分的深刻痕。
2.将划刻痕的香肠放入兑好水的腌料中腌制一晚，期间翻动一两次。
3.烤盘上铺锡纸，摆上肠，烤箱200度预热5分钟，烤10分钟，中间停火翻一次。热吃味佳。
温馨提示：以上是关于大庆台湾烤肠-顺发食品-美味健康-台湾烤肠的做法的详细介绍，产品由沈阳市沈河区顺发食品厂为您提供，如果您对沈阳市沈河区顺发食品厂产品信息感兴趣可以联系供应商或者让供应商主动联系您 ，您也可以查看更多与肉干肉脯相关的产品！
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第7年
