迁西板栗外形玲珑,呈红褐色,鲜艳而富有光泽;果仁呈米黄色,内皮易剥,迁西板栗,肉质细腻。
重要的是口感,因迁西矿产资源丰富,土壤中富含金、银、铁、锌、硼等十多种矿物质和多种微量元素。***迁西板栗的果仁色泽黄里透白,甘甜可口,口感硬滑,水分少,又糯又香,肉质细腻。而其它地方的板栗吃起来水分比较多,板栗批发商,口感又面又软,没有甜味,果肉的颜色比价深,有的还干硬无味。
干煲吃法,强烈推荐,把板栗洗净,平铺在电饼铛中,小火,在20分钟翻下个儿,板栗,35分钟左右就熟了!(注意:不划口时,第/一个板栗崩开时,关火就好了,小心烫到。没有电饼铛,普通锅小火也可以)
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