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太仓市可侬餐饮管理有限公司

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现烤面包加盟-面包-太仓市可侬餐饮(查看)

询盘留言 |投诉|申领|删除 产品编号:290905201                    更新时间:2020-05-13
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太仓可侬餐饮管理有限公司创立于2008年,座落于江苏省太仓市,总部自2008年以来,不断创新,从原有的奶茶、汉堡等小吃加盟发展到现在的面包、蛋糕、西点、饼干、水吧为一体的店。欢迎新老客户咨询!

法式面包【原料】高筋面粉80%低筋面粉20%盐2%干i酵母1%美极牌1% 0. 8%水60—65%【制作】搅拌过程,将材料配方1用慢速搅拌1分钟,加入配方2再搅拌2分钟,改用快速搅拌8—10分钟至完成。2. 面团温度26摄氏度。3. 基本发酵环境温度26℃,相对湿度75%,基本发酵时间60至90分钟。4. ***后醒发温度32摄氏度,相对湿度85%,***后醒发时间50至60分钟。5. 烘烤温度:上火220度,下火190度。(生量300克面团),现烤面包加盟,烘烤时间:约30至40分钟。注:如面粉筋度不足,现烤面包培训,无需配低筋粉。

太仓可侬餐饮管理有限公司创立于2008年,座落于江苏省太仓市,总部自2008年以来,不断创新,现烤面包,从原有的奶茶、汉堡等小吃加盟发展到现在的面包、蛋糕、西点、饼干、水吧为一体的店。欢迎新老客户咨询!

面包中,淀粉糖约占60%,植物蛋白质超过10%,另外还含有矿物质和B族维生素。早餐时,不妨选择谷物面包和全麦面包,再搭配一杯牛奶,有条件再加点蔬菜水果,面包,营养摄入更全i面。

太仓可侬餐饮管理有限公司创立于2008年,座落于江苏省太仓市,总部自2008年以来,不断创新,从原有的奶茶、汉堡等小吃加盟发展到现在的面包、蛋糕、西点、饼干、水吧为一体的店。欢迎新老客户咨询!

经过烹调或烘焙后的面粉蛋白质较容易消化,因其所产生的面筋易和消化液接触,所以面包比其他食物都容易消化。小麦的蛋白质是所有谷类中***i佳的,但它还是属于第二级的蛋白质,因其在体内不能完全被利用,所以我们进餐时宜加入动物蛋白质一起吃。但制作过程中添加奶粉的面包其营养价值就更为提高了。

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