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合肥川香百味餐饮管理有限公司
主营：川香百味辣烤鸭
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| 女士： |
这里的烤鸭“有八个调料、八种吃法”，鸭皮“蘸糖”，“入口即化”；鸭肉“蘸蒜泥”，川香辣烤鸭加盟，也是“一绝”。盐水鸭肝“做得嫩”又“入味”，“值得尝试”。
川香百味辣烤鸭，得到了市场的广泛认可，也能够保障品牌的品质，如果我们能够了解企业的特色，一定能够展现出***的成就，帮助川香百味辣烤鸭更好的发展，也将企业的实力变得更具特色，辣烤鸭怎么做，相信面对长期的发展，川香百味辣烤鸭能够变得更具实力与特色。
在祖国的大江南北，乃至海外都有烤鸭的足迹，广泛的地域分布足以说明人们对烤鸭的喜爱，合肥辣烤鸭，在今天人们喜欢烤鸭，辣烤鸭加盟，并不仅仅是因为它的味道美，更重要的是因为它的营养价值，鸭肉中富含多种人体必须的营养元素，并且鸭子性寒，具有滋1阴的功效。
很多人喜欢将鸭子用来烤着吃，这样鸭子的味道才香香的，如果将鸭肉做成烧烤吃的话，那么还特别的下饭，很多人吃着这样的美食，满脑子都是这个烤鸭的好处，但是由于不知道，就无法真正的利用到这个烤鸭的好处，烤鸭就是鸭子制作的美食，那么鸭子的好处在制作烤鸭的过程中是不会变的。
烤鸭不能与什么同吃1、鸭肉忌与兔肉、杨梅、核桃、鳖、木耳、胡桃、大蒜、荞麦同食。2、鸭肉不能与板栗同食，否则会中1毒。3、鸭肉与鳖同食会引起腹泻、水肿、阳虚。
烤鸭的步骤：1.鸭腿一只，洗净沥水后放于深口容器内;2.加入生抽;3.再加入老抽;4.再加入姜片;5.加入拍裂的蒜头;6.加入八角;7.加入花椒;8.用手按1摩5分钟让料全部均匀的粘满鸭腿;9.为了让鸭肉内部入味，用竹签在鸭皮表面戳洞;10.反过来再鸭肉内侧戳洞;11.盖上保鲜膜，冰箱冷藏室腌二下四小时以上12.这是风干表皮的鸭腿13.刷上一层脆皮水;14.再放在阴凉通风处风干表皮15.将腌了一夜的鸭腿悬挂在通风阴凉处风干;16.将再次风干的鸭腿放入烤箱中层180度十五分钟后取出，用锡纸包上鸭腿位置，再入炉烤10分钟取出片片食用即可。
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第6年
