武汉海味缘饮食文化传播有限公司是一家***从事鸭脖产业加盟、鸭脖技术培训、饮食技术研发为主导的服务培训机构。
松子鸭颈
菜谱简介形象逼真,外酥里嫩,味道香脆,香而不腻,兼有松子之香。材料主料:烤鸭皮,松子,
辅料:香菜,虾肉,
调料:精盐,绍酒,葱姜汁,味精,蛋清,干淀粉,花生油
做法(1)将烤鸭片下,切成5厘米宽,6厘米长的块待用。虾仁、肥膘分别斩成茸,放入碗内加精盐、绍酒。葱姜汁、味精及蛋清搅拌成虾馅。
(2)将松子下四成热(约100℃的油锅拉油,变色时倒出沥油,放入虾馅内拌匀。将鸭皮(皮面朝下)摊在砧板上,拍上干淀粉,放上虾馅,卷成5厘米长的鸭颈,锅上火烧热,倒入花生油,烧至五成热(约125℃)时,将鸭卷徐徐投入锅中炸至皮脆色金红,然后捞出装盘,以香菜衬托即成。
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产品风味编辑招牌风味,香辣爽口、唇齿留香、肉质紧密、韧性耐嚼,味道醇厚滋味悠长。黑鸭风味,醇厚不腻、甜中带辣、辣中带麻、麻中带香、香味入骨,使人垂涎三尺食之不忘。
五香风味,浓郁卤汁、鲜香劲脆、细腻耐嚼,每一口都是对唇齿的无尽挑0逗。酱鸭风味,香、辣、甘、麻、咸、
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2012 年,11月绝味京东11商城开业
2013年,鸭脖加盟费,6月绝味天猫超市11商城开业
2014年,4月绝味京东自营11商城开业,11月5日 荣获'2013中国特许连锁120强'、'中国11加盟商奖'、'O2O网络营销奖'三项大奖
2015年,11月12日荣获'2015消费者***喜爱的食品品牌',12月绝味亚马逊11商城开业
2016年,2月绝味鸭脖正式入驻长沙地铁,4月绝味鸭脖11服务号上线
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