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诸城市松本食品包装机械有限公司

主营:真空包装机,全自动真空包装机,气调真空包装机,连续真空包装机

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唐山滚揉机-变频调速真空滚揉机-松本食品包装机械(推荐商家)

询盘留言 |投诉|申领|删除 产品编号:290913246                    更新时间:2020-05-13
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真空滚揉机机具有肺呼吸功能,让产品在滚筒内做膨胀,缩小的往复运动,改善了肉组织的结构,提高了切面效果,增加了出品率。可以增强保水性,改善产品的内部结构。

真空滚揉机

腌肉在我国由来已久,变频调速真空滚揉机,传统的腌制方法包括干腌法、湿腌法、混合腌制法等,滚揉机设备,但是这些传统腌制方法已不适合肉类加工业的发展要求,取而代之的是机器化生产,其腌制过程是:a.腌制液(盐水)配制b.盐水注射c.滚揉[1]。滚揉腌制指经过盐水注射的肉或预腌过的肉块放在滚揉机中,在真空状态下,利用物理冲击的原理让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打、腌渍的作用,使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力及产品的弹性;

 滚揉机操作人员必须经过培训上岗,滚揉机在运行时突遇故障或者是其他临时性问题,不得擅自拆装,必须经过***人员的现场指导或者交由***的工作人员进行处理,保证安全性。

1.滚揉机加料:开启真空泵,唐山滚揉机,在达到一定的负压的时候,将吸料管连接上吸料。

2.使用真空泵抽真空并保持真空度。

3.控制好运行时间,滚揉机有专门的时间设置按钮,可以根据不同的需要来进行设置。使其发挥出***的效率。时间从秒-小时不同设置。

滚揉机中的真空有很多好处:

一,真空滚揉机,就是使产品在真空状态下滚揉,会使产品物理体积得到彭大,松软。使做出来的产品口感更好。

二,产品在真空状态下滚揉会使产品在摩擦、摔打时减少热量的产生。且在真空状态下产品不会氧化。因此不会使产品在滚揉过程中变质。

三,产品在真空状态下物理组织膨松,有利于辅料的吸收。

滚揉机操作用途:

一、本机采用***不锈钢,圆型封头滚揉空间大、设计合理、运行噪音小。

二、浆叶圆弧形设计***,使腌料分布均匀,对腌料不造成伤害,产品的柔嫩性和外观得到提高。

三、防水电脑控制用户设定滚揉机自动正转,间歇、放气、抽真空。使该设备真正实现了自动呼吸功能。

唐山滚揉机-变频调速真空滚揉机-松本食品包装机械(推荐商家)由诸城市松本食品包装机械有限公司提供。“真空包装机,全自动真空包装机,气调真空包装机,连续真空包装机”就选诸城市松本食品包装机械有限公司(),公司位于:山东省诸城市密州街道办事处观海路1200号,多年来,松本食品包装机械坚持为客户提供好的服务,联系人:安经理。欢迎广大新老客户来电,来函,亲临指导,洽谈业务。松本食品包装机械期待成为您的长期合作伙伴!

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