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事实上,过去几年进口啤酒已有上升迹象。中国酒业协会啤酒分会去年在工作报告中引用了国家***的数据,金稞原浆,2014年我国出口啤酒25.8万千升,同比上升3.40%;进口啤酒33.82万千升,同比大幅上升85.59%。进口啤酒量近十几年来首回超过出口啤酒量,我国啤酒进出口首回由顺差变为真正意义上的逆差。其中,2012年增幅71.44%,2013年增幅65.6%,加上2014年增幅85.59%,三年累计增长达到426.81%。
那用传统方法,***的传统原料酿造的就一定是精酿啤酒吗?或者说,精酿啤酒必须使用传统方法和原料进行酿造吗?当然也不是,从精酿啤酒运动诞生起,创新就一直是和她相伴的,特别是在美国,创新精神本来就在他们的基因里,金稞原浆诚招渠道合作商,所以,不管是从原材料上,酿造方法上,金稞原浆诚招各省市代理,甚至整个的啤酒理念和营销方式都有了巨大的革新和创造:酿酒的原材料从来没有象现在这样丰富多彩过,不仅麦芽,啤酒花,酵母的种类极大丰富,各种其它前端后端的原材料都已用在了啤酒酿造中,各种各样木桶,各种各样的菌类,各种各样历史都不曾出现的香料,辛料,和瓜果蔬菜,可以说现今的啤酒原料,只有想不到,没有酿酒师做不到的了。酿酒的新方法也是层出不穷,特别是各个美国的精酿啤酒先驱大厂,***了很多过去想都没人想过的技术,各种创新,各种反传统,难道能说,他们就都不是精酿啤酒厂了吗?
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