下面我们细说常吃热干面芝麻酱的好处:
1、补钙。芝麻酱中的钙含量远远高于各种蔬菜和豆制品,吃10克的芝麻酱摄入的钙含量相当于吃30克豆腐或140克大白菜所吸收钙质。很适合缺钙的人群。
2、补铁。芝麻酱中含铁量很高,比猪肝、蛋黄中的铁含量都要高得多,可防治缺铁性1贫1血。
3、补充蛋白质。每100克芝麻酱中就含有21克的蛋白质,比鸡蛋、瘦肉中的蛋白质含量高许多。
4、软化血管。芝麻酱中的亚油酸含量高达50%,有软化血管的作用,可防治心脑血管疾病。
5、养颜抗1衰老。芝麻酱中含有丰富卵磷脂和维生素E,卵磷脂可防治头发过早变白或者脱落;维生素E有养颜抗1衰老的作用,尤其适合更年期妇女。
6、润肠***。芝麻酱中含有大量的油脂,能够起到润肠***的作用。
近二十余年来,热干面加盟,蔡汉文老先生为恢复热干面精工细作、真材实料的传统而奔走不缀。他几乎以一人之力,力挽热干面因原料和制作的滥觞而渐失自信之颓势。
他积极言传身教,至2016年,其门下弟子在短短五、六年间,开热干面馆已逾800余家。
蔡汉文先生也是***雕塑艺术家
他留下了家族热干面***!
为了发扬热干面文化,让热干面回归***,他多次公开无偿传授热干面制作秘籍。
如今,蔡汉文老先生虽音容已不在,但他留下的“***蔡氏热干面做法”却流传了下来。
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