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民以食为天，中国美食文化已在中国传承千年，火锅底料哪种味道好吃，各个地区具有不同的特色美食代表，各具特色的美食不仅满足了人们生活的需求，也带动了中国餐饮行业的快讯发展。火锅，作为一种适合多种消费层次的餐饮形式，在中国传承已有千年，发展至今，已成为中国最普遍的大众化美食。凭借其取材多样、吃饭灵活、精细相宜，价位适中等他色，火锅底料有几种，可适应不同消费者的不同需求，拥有庞大的消费群体。进入21世纪以来，火锅随着关注度的上涨，火锅加盟也成为被大众普遍关注的餐饮投资方向，也是创业投资的必选项目，其中，旋转小火锅更是占据了火锅加盟行业的半壁江山。
经验技巧三、做好店内管理
火锅不只要味道好，卫生、就餐环境、服务质量这些也是关键，火锅加盟店的服务人员的衣着打扮，统一着装，给顾客井然有序的感觉。服务员服装的选择对于产品的突出尤为重要，它既要符合店面装修风格，又要突出所售产品特色。
经验技巧四、前期做好宣传推广
一家新开的火锅加盟店，想引起消费者的注意，前期的宣传推广是不能少的。随着网络时代的盛行，现在的宣传模式和宣传手段已经很多了，无论是通过媒体报道，火锅底料，还是通过自媒体宣传，或者是线下广告覆盖，都要认真考虑。
1、加盟费：这是总部通过勤奋经营、努力打造火锅品牌而理应获得的品牌使用费用。这部分费用，火锅底料有哪几种，是根据店铺面积大小以及城市区域的等级来收取相应的费用。通常，这部分费用的范围在十万上百万不等。
2、保证金：***按照统一标准，收取相应的费用。保证金的收取是为了约束投资者的行为，保障品牌利益的一种方式。到合约期满之后，在投资者没有违约情况下，保证金将全额退回投资者。
3、权益金：又称服务管理费。是火锅按照行业行规以及相关经营法规，为确保火锅加盟店在使用品牌的过程里得到总部后续支持、品牌服务以及维护所产生费用，所以投资者应该交纳权益金。
4、店面装修：按照重庆火锅加盟标准，火锅店加盟品牌总部会提供店面装修平面图纸、施工图以及装修效果图等，但不提供具体店面装修，对于图纸会收取80元—120元/平米的费用。
5、其他费用：要根据当地市场情况以及店面具体的布局和打造，开核算相应的费用。
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第8年
