卫生管理:
① 员工须持卫生防疫站健康证方可上岗,并定期接受体检。
②员工须接受卫生培训,保持个人卫生,养成良好的卫生习惯,简餐加盟店,做到勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤洗衣服、勤洗被褥、勤换工作服,使自己保持良好的工作风貌。
③在工作范围内不得随地吐痰、吸烟、留长指甲、涂口红等;工作时间中严禁谈笑打闹、不得在厨房内洗涤衣物。
④保持良好的卫生操作习惯,上班时穿好工作服,戴好标识牌、工帽、口罩,不得对食品咳嗽、打喷嚏及其它不卫生动作,不允许用勺直接尝味。
⑤员工有生病时须休假,以免造成食物感0染。
快餐(外卖)的消费市场有:
1、企业白领,蓝领阶0层的午餐、晚餐
2、大型集0会的午餐供应。比如人才招聘会,商品展销会??
3、商业公司集体饮食。比如各种商城,超市,简餐店加盟,电脑城,马鞍山简餐,证券公司,银0行等
4、工业企业团膳项目。比如企业员工就餐,食堂承包等
5、其它。比如中小学生,沿街商铺,网吧,普通居民等
苏州沈祥记餐饮有限公司,欢迎您的加盟
加盟店怎样开?
相信不少人不知道加盟快餐店里面的技巧。挑选一个好的快餐加盟品牌是很有必要的,简餐加盟,加盟会为创业者供给一条龙的免费扶持方针,对加盟商进行选址辅导、技术培训、定期营销活动、***物流配送、无忧售后管理等扶持。当然,除了挑选好的快餐加盟品牌,也有必要了解加盟快餐店的技巧有哪些方面。具体详情欢迎来电咨询。
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